امروز نحوه تهیه a را توضیح می دهم وک، گیاهخواری اگرچه گیاهخوار نیست (زیرا سس ها مواد اولیه حیوانی دارند) ، و کاملاً کامل ، با کربوهیدرات های برنج ، پروتئین های تهیه شده از توفو و بسیاری از سبزیجات. اگر شما هرگز توفو (ساخته شده از دانه های سویا) را امتحان نکرده اید ، ووک برنج ، سبزیجات و توفو این یک روش خوب برای انجام آن است. اگر جرات ندارید ، می توانید همین دستور را با جایگزینی قطعات مرغ یا گوشت خوک به جای توفو تهیه کنید.
برنج ، سبزیجات و توفو ووک
یک غذای کاملا کامل برای دوستداران غذاهای آسیایی.
نویسنده: باربارا جی
آشپزخانه: شرقی
نوع دستور العمل: برنج
خدمات: 3
زمان آماده سازی:
زمان پخت:
کل زمان:
عناصر
- 180 گرم برنج باسماتی
- 200 گرم توفو طبیعی
- 70 گرم فلفل قرمز
- 50 گرم فلفل سبز
- 50 گرم از پیاز
- 80 گرم کدو سبز
- 50 گرم ذرت شیرین
- 60 گرم کلم بروکلی
- 3 قاشق غذاخوری سس سویا
- 2 قاشق غذاخوری سس صدف
- روغن زیتون
تهیه
- توفو معمولاً در ظروف مایع عرضه می شود ، بنابراین قبل از استفاده توصیه می شود آن را در کاغذ آشپزخانه یا پارچه تمیز بپیچید و مقداری وزن روی آن بگذارید ، اجازه دهید حدود 30 دقیقه بماند تا مایع هرچه بیشتر از بین برود. .
- در حالی که توفو در حال تخلیه است ، بر اساس دستورالعمل سازنده ، برنج باسماتی را در قابلمه ای با آب فراوان بپزید. آبکش کنید و بگذارید خنک شود. ذخیره.
- وقتی توفو خوب تخلیه شد ، آن را به صورت نوار یا تاس برش دهید.
- آن را در ماهیتابه با کمی روغن تفت دهید تا از هر دو طرف قهوه ای طلایی شود.
- سپس یک قاشق غذاخوری سس سویا اضافه کنید و بگذارید چند دقیقه با سس بپزد تا با عطر و طعم آغشته شود. ذخیره.
- سبزیجات ، فلفل قرمز ، فلفل سبز ، پیاز و کدو سبز را به صورت نواری برش دهید. کلم بروکلی را به درختان کوچک جدا کنید.
- حدود 10 دقیقه سبزیجات را در وک با کمی روغن تفت دهید ، تا اینکه ببینیم آنها شروع به دفع ساقه می کنند.
- توفو ، برنج و ذرت را اضافه کنید. هم بزنید تا همه چیز خوب مخلوط شود.
- در آخر سس ها را اضافه کرده و به مدت 3 یا 4 دقیقه تفت دهید تا برنج داغ شود. آماده سرویس.
اولین کسی باشید که نظر