سس گوجه فرنگی خانگی برای بچه ها

عناصر

  • 375 گرم گوجه فرنگی گلابی کنسرو شده (دانه ها را حذف می کنیم)
  • 25 گرم فلفل قرمز
  • 20 گرم پیاز قرمز یا پیازچه شیرین
  • 1 میخک سیر
  • 20 گرم شکر قهوه ای
  • 10 گرم عسل
  • 20 گرم سرکه شراب سفید
  • ¼ قاشق غذاخوری نمک خوب
  • ¼ قاشق غذاخوری پاپریکا شیرین
  • ¼ قاشق غذاخوری پودر خردل
  • خرج کردن فلفل ساییده شده
  • 1 میخک
  • stick چوب دارچین

چه بچه ای را دوست ندارد سوس گوجه فرنگی؟ احتمالاً افراد کمی هستند که تسلیم جذابیت این سس نشده باشند ... اگر ما آن را در خانه تهیه کنیم خیلی بهتر است !! در واقع چیزی غیر از a نیست سس گوجه با یک پانسمان خوب از ادویه ها و پانسمان. بنابراین نکته اصلی استفاده از مواد اولیه با کیفیت بالا خواهد بود.

خانگی بودن ، باید در نظر داشته باشیم که مانند صنعتگران دوام نخواهد آورد ، بنابراین بهتر است مقدار کمتری تهیه کنید و آن را به مدت 4-5 روز در شیشه های ضد هوا نگه دارید ، یا شیشه های شیشه را استریل کرده و از داخل آب عبور دهید حمام به طوری که خلا the برای آنها ساخته شده است. با این حال ، با استفاده از این آخرین روش ، توصیه ما این است که آنها را حداکثر تا یک ماه در یخچال نگه دارید.

تهیه

  1. گوجه فرنگی ، سیر و فلفل را خرد می کنیم. ما آن را در قابلمه می ریزیم و در آن را طبخ می کنیم به مدت 15 دقیقه حرارت متوسط ​​و کم کنید تقریباً اگر آب زیاد است (که گوجه فرنگی آزاد کرده است) ، بگذارید چند دقیقه دیگر بدون پوشش بپزد تا غلیظ شود.
  2. ما با کمک a خرد می کنیم میکسر به مدت 1 دقیقه یا تا زمانی که بافت یکدست شود.
  3. همه ادویه ها ، نمک و میخک هایی که روی چوب دارچین سوراخ شده اند را اضافه می کنیم. سرکه ، عسل ، شکر قهوه ای را اضافه کرده و دوباره در آن را بپزید حرارت بسیار کم 15 دقیقه، گاهی اوقات هم بزنید.
  4. چوب دارچین را با میخک بر می داریم و در صورت تمایل می توانیم دوباره با همزن بزنیم.

در صورت تمایل می توانیم سس گوجه فرنگی را از صافی مشبک ریز عبور دهیم تا بافت آن کامل باشد.

محتوای مقاله به اصول ما پیوست اخلاق تحریریه. برای گزارش یک خطا کلیک کنید اینجا.

اولین کسی باشید که نظر

نظر خود را بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخشهای موردنیاز علامتگذاری شدهاند با *

*

*

  1. مسئول داده ها: میگل آنخل گاتون
  2. هدف از داده ها: کنترل هرزنامه ، مدیریت نظرات.
  3. مشروعیت: رضایت شما
  4. ارتباط داده ها: داده ها به اشخاص ثالث منتقل نمی شوند مگر با تعهد قانونی.
  5. ذخیره سازی داده ها: پایگاه داده به میزبانی شبکه های Occentus (EU)
  6. حقوق: در هر زمان می توانید اطلاعات خود را محدود ، بازیابی و حذف کنید.