سیب زمینی به اهمیت

تهیه

1. سیب زمینی ها را می گیریم و پوست آنها را می گیریم. آنها را می شویم و ما به برش های نازک برش می دهیم روی یک میز می توانیم سیب زمینی ها را قرار دهیم و از هر دو طرف نمک کمی اضافه کنیم.

2. ما یک انگشت روغن زیتون را در یک تابه گرم می کنیم. در یک بشقاب آرد اضافه می کنیم و در بشقاب دیگر دو تخم مرغ را اضافه می کنیم و آنها را می زنیم. با این دو ظرف بیایید سیب زمینی را خمیر کنیم. هر برش سیب زمینی را درون آرد قرار داده و آرد می دهیم. هر سیب زمینی آردپاشی شده را درون تخم مرغ کوبیده رد می کنیم و داخل تابه می اندازیم تا سرخ شود.

3. ما اجازه می دهیم که از یک طرف سرخ می شوند، آنها را برمی گردانیم و می رویم در طرف دیگر انجام شود همانطور که ساخته شده اند ، آنها را در بشقاب کنار می گذاریم.

4. پیاز را به قطعات خیلی ریز خرد می کنیم. یک کاسه بزرگ را با پاشیدن روغن گرم می کنیم. وقتی گرم است ، می گیریم پیاز را بگذارید تا تفت بخورد.

5. ما بازیگران سیب زمینی پخته شده بالای پیاز و آنها را با آب و نیم لیوان شراب سفید می پوشانیم. در یک هاون قرار می دهیم سیر خرد شده و جعفری خرد شده و ما آن را خرد می کنیم. خرد شده را روی سیب زمینی ها ریخته و اجازه می دهیم تا جوش بیاید. می گذاریم با حرارت کم و متوسط ​​بپزند ، تا اینکه ببینیم نرم می شوند.

6. همانطور که آنها می پزند ، ما می توانیم سس را امتحان کنیم و ما نمک را اصلاح خواهیم کرد اگر آنها به آن نیاز دارند. وقتی ظرف آماده شد می توانیم آن را با جعفری ریز خرد شده قرار دهیم.