شیرین کننده های طبیعی ، بدون آنها چه خواهیم کرد!

تا به حال از همه پرسیده شده است ، شما چه چیزی شیرین یا شور را ترجیح می دهید؟ شیرین یکی از طعم دهنده هایی است که کودکان بیشتر از همه دوست دارند. در صورت تهیه دسرها و کیک های خوشمزه ، یا مربا ، شربت و شکلات ها بدون شکر و عسل چه چیزی از ما خواهد بود.

بسیاری از اوقات ما از ترس اضافه وزن یا اینکه سلامتی آنها تحت تأثیر قرار نگیرد ، از مصرف بیش از حد قند در کودکان جلوگیری می کنیم. شیرین کردن زندگی آنها هر از گاهی و با اعتدال ، در یک رژیم غذایی سالم و متعادل ، بد نیست. شیرین کننده های طبیعی منبع اساسی کربوهیدرات ها و ویتامین های A و B هستند. مصرف قندها در دوران کودکی نقشی اساسی دارد، از آنجا که انرژی مورد نیاز کودکان در حال رشد بسیار زیاد است ، و این غذا است سهم اساسی برای فعالیت روزانه شما را ارائه می دهد.

به همین ترتیب ، مصرف شکر و سایر شیرین کننده ها در رشد نوجوانی و جوانی ، یک دوره رشد و فعالیت جسمی و روانی زیاد ، ضروری است یک رژیم غذایی متعادل را حفظ کنید. مصرف شکر از اهمیت ویژه ای برخوردار است ، زیرا ذخایر گلیکوژن را چه در عضله و چه در کبد افزایش و دوباره جبران می کند.

فراتر از شکر سفید یا ساکارز ، که از چغندرقند یا آب نیشکر بدست می آید ، طبیعت شیرین کننده های خوشمزه تری برای ما فراهم می کند.

El شکر قهوهای این قندی است که کاملاً تصفیه نشده و حتی ممکن است با ملاس یا یک رنگ مصنوعی رنگ شده باشد. در رایحه خود شدت بیشتری دارد ، بیشتر شبیه عسل ، تا سفید. این ماده با خرد کردن نیشکر بدست می آید و چون تصفیه نشده است ، حاوی کلیه مواد مغذی نیشکر است.

ما می توانیم در بازار پیدا کنیم شکر پودر شده، که در اصل قند آسیاب شده به پودر تبدیل می شود. راه دیگر برای یافتن قند است نامزدها، در بلورهای نامنظم و شفاف.

ذرت همچنین به ما امکان می دهد شیرین کننده هایی مانند گلوکز، بیشتر در شیرینی ها و شربت های صنعتی استفاده می شود ، اگرچه توسط آشپزهای بزرگ به طور فزاینده ای در غذاها و دسرهای خود استفاده می شود.

عسل، قدیمی ترین شیرین کننده طبیعی شناخته شده ، غذایی عالی است که حاوی ویتامین ها ، برخی مواد معدنی و قندها است. شیرین و لزج ، توسط زنبورهای عسل از شهد گل یا ترشحات موجود در قسمت های زنده گیاه تولید می شود. زنبورها آن را جمع می کنند و در تماس با بزاق خود آن را تغییر داده و در شانه ها ذخیره می کنند. بنابراین ، ما می توانیم عسل را از انواع مختلف گیاهان مانند اکالیپتوس ، رزماری و بسیاری از گل ها پیدا کنیم.

شربت افرا

عسل عصا قبل از تبلور متراکم ترین قسمت آب عصا است ، حاوی مواد معدنی و ویتامین های بیشتری نسبت به قند تصفیه شده است. بافت آن شبیه عسل است ، رنگی شبیه کارامل و طعم ترش و شیرین آن شبیه شیرین بیان است. در Recetín ما دستورالعمل تهیه آن را به شما ارائه دادیم بادمجان با عسل که با آن می توانید از این شیرین کننده استفاده کنید.

در سوپرمارکت همچنین می توانیم خودمان کار کنیم ، اگرچه کمی گران تر است شربت افرا. ریشه آمریکایی ، شیره ای است که از پوست افرا به دست می آید. این شربت سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است ، به نظر می رسد شبیه کارامل است ، اگرچه مایعات بیشتری دارد. طعم آن شبیه عسل است. مصرف آن با پنکیک یا پنکیک بسیار معمول است.

از طریق: Directoalpaladar

محتوای مقاله به اصول ما پیوست اخلاق تحریریه. برای گزارش یک خطا کلیک کنید اینجا.

اولین کسی باشید که نظر

نظر خود را بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخشهای موردنیاز علامتگذاری شدهاند با *

*

*

  1. مسئول داده ها: میگل آنخل گاتون
  2. هدف از داده ها: کنترل هرزنامه ، مدیریت نظرات.
  3. مشروعیت: رضایت شما
  4. ارتباط داده ها: داده ها به اشخاص ثالث منتقل نمی شوند مگر با تعهد قانونی.
  5. ذخیره سازی داده ها: پایگاه داده به میزبانی شبکه های Occentus (EU)
  6. حقوق: در هر زمان می توانید اطلاعات خود را محدود ، بازیابی و حذف کنید.