طرز تهیه کوولت شکلاتی آسان

عناصر

  • 12 کولانت شکلاتی درست می کند
  • 8 تخم مرغ متوسط
  • 150 گرم شکر
  • 150 گرم کره
  • 250 گرم شکلات برای ذوب دسرهای Nestlé
  • 125 گرم آرد
  • 25 گرم پودر کاکائو خالص
  • 1 پیمانه بستنی وانیلی برای همراهی
  • چند شاخه نعناع و چند زغال اخته برای تزیین

وقتی به یک رستوران می روید و برای دسر کولانت شکلاتی سفارش می دهید ، احتمالاً فکر می کنید. تهیه آن دشوار است ، چگونه شکلات را در داخل ذوب می کنید؟ آیا می توانم آن را در خانه انجام دهم و آیا دقیقاً به همان شکل بیرون آمده است؟ امروز من می خواهم به سوالات شما پاسخ دهم ، با یک بله بسیار بزرگ. زیرا شما می توانید کولانت شکلاتی خانگی خود را در خانه تهیه کنید، سریع و خیلی راحت. مطمئناً شما ثروتمندتر از آنچه در هر رستوران پیدا می کنید دارید!

تهیه

با کمک همزن تخم مرغ ها را با شکر بزنید (میله ها را قرار دهید) ، تا زمانی که مواد به خوبی ترکیب شوند.

در مایکروویو ، شکلات خرد شده را ذوب کنید ، و از 30 تا 30 ثانیه برنامه ریزی کنید تا نسوزد. مشاهده کنید که کم کم ذوب می شود و هر بار که آن را دوباره در مایکروویو قرار می دهید هم بزنید تا روی همه قسمت ها به همین ترتیب انجام شود.

کره و شکلات را به مخلوط تخم مرغ و شکر اضافه کنید. مطمئن شوید شکلات خیلی داغ نیست تا تخم مرغ جا نیفتد. همه چیز را خوب هم بزنید و آرد و پودر کاکائو را اضافه کنید تا خوب در بقیه مخلوط قرار گیرند.

15 قالب آلومینیوم آماده کنید (نوعی که برای تهیه پودینگ می فروشند) و هر کدام از ظرف ها را با کمی کره و کاکائو پخش می کنیم تا خمیر به قالب نچسبد. هر یک از ظروف را نیمه پر کنید ، زیرا خمیر کمی بلند می شود.

هنگامی که همه قالب ها را پر کردید ، آنها را حداقل برای یک ساعت در فریزر قرار دهید و کولانت را تا لحظه ای که قصد دارید آن را بخورید ، درست نکنید.

وقتی آن زمان فرا می رسد ، فر را با دمای 180 درجه گرم کنید و کولنت ها را به مدت 10 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید. خواهید دید که آنها آماده هستند زیرا مرکز کولانت کمی مانند مافین پف می کند.

در آن لحظه، شما فقط باید آنها را از اجاق بیرون بیاورید و مراقب باشید که خودمان را نسوزانیم ، ما قالب آلومینیوم را با کمک قیچی می شکنیمدلقک ها را با مقداری برگ نعنا و مقداری بلوبری به همراه یک قاشق بستنی وانیلی تزئین کرده و گرم سرو می کنیم.

مهم است که اگر زوجها اولین باری که مایعات کمی در آن وجود دارد ، سعی کنید زمان کمتری آنها را بپزید تا جایی که به نکته مورد علاقه خود پی ببرید. و به یاد داشته باشید که همیشه باید آن را تازه بنوشید.

محتوای مقاله به اصول ما پیوست اخلاق تحریریه. برای گزارش یک خطا کلیک کنید اینجا.

اولین کسی باشید که نظر

نظر خود را بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

*

*

  1. مسئول داده ها: میگل آنخل گاتون
  2. هدف از داده ها: کنترل هرزنامه ، مدیریت نظرات.
  3. مشروعیت: رضایت شما
  4. ارتباط داده ها: داده ها به اشخاص ثالث منتقل نمی شوند مگر با تعهد قانونی.
  5. ذخیره سازی داده ها: پایگاه داده به میزبانی شبکه های Occentus (EU)
  6. حقوق: در هر زمان می توانید اطلاعات خود را محدود ، بازیابی و حذف کنید.