(7 رأی)
بارگیری ...
این دستور پخت عالی و کم هزینه است. ما خواهیم داشت یک بشقاب دوم برای کل خانواده و جایی که ما پروتئین در گوشت و مقدار زیادی ویتامین B در قارچ آن خواهیم داشت. علاوه بر این، ما یک را ایجاد خواهیم کرد سس خردل، با خامه درست شده است، به طوری که آن کرمی نفیس را داشته باشد. درست کردن آن آسان است و می توانیم یک غذای کامل را که همه دوست دارند بخوریم.
اگر دوست دارید گوشت خوک، ما دستور العمل های زیادی داریم که دوست دارید، به آنچه پیشنهاد می کنیم نگاهی بیندازید:
استیک گوشت خوک با سس خردل و قارچ
- آلیشیا تومرو
- خدمات: 5
- زمان آماده سازی:
- زمان پخت:
- کل زمان:
عناصر
- 5 تکه یا استیک گوشت خوک بدون استخوان
- 200 میلی لیتر خامه برای پخت و پز
- 20 میلی لیتر کنیاک یا لیکور براندی
- 2 قاشق چایخوری خردل
- 360 گرم قارچ کامل کوچک کنسرو شده
- 2 dientes de ajo
- سال
- روغن زیتون
- جعفری تازه
- 2 عدد سیب زمینی متوسط برای سرخ کردن
تهیه
در یک ماهیتابه دو قاشق غذاخوری روغن زیتون بریزید و روی حرارت قرار دهید. پوست گرفته و خرد کنید سیر ریز و به ماهیتابه اضافه کنید.
قوطی را باز می کنیم قارچ و آن را آبکش می کنیم. به سختی اجازه دادیم سیر یک دقیقه سرخ شود و قارچ ها را اضافه کنیم. ما در طول 3-4 دقیقه تا کمی قهوه ای شود. می توانیم کمی اضافه کنیم جعفری خرد شده پس از اتمام ما رزرو می کنیم.
یک قطره روغن زیتون را در یک ماهیتابه گرم کنید. وقتی داغ شد میریزیم استیک های گوشت خوک برای سرخ کردن دو طرف آن ها را قهوه ای کنید و در بشقاب بگذارید. روغن فیله ها را برای مرحله بعد نگه می داریم.
در یک قابلمه کوچک، روغن فیله ها را اضافه کنید 20 میلی لیتر لیکور کنیاک یا براندی
بگذارید 2 دقیقه بجوشد. را اضافه می کنیم خامه پخت و پز و خردل شعله را کم کنید و بگذارید به مدت 4 دقیقه بپزد و هر از گاهی بچرخانید و بعد از پخت آن را رزرو کنید.
پوست آن را بشویید و خرد کنید سیب زمینی در مربع های کوچک. در روغن فراوان سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
بشقابمون رو بشقاب میزنیم: برای یک نفر یک فیله گوشت خوک اضافه می کنیم و با کمی سس خردل می پوشانیم و با قارچ و سیب زمینی سرخ کرده همراه می کنیم.
و خردل چه زمانی اضافه می شود؟ همزمان با کرم؟
اگر درست است. وقتی در حال پختن خامه هستید آن را اضافه کنید. آنها را امتحان کنید، آنها خوشمزه هستند!