(42 رأی)
بارگیری ...
ما با یک دستور العمل به آنجا می رویم که کوچولوها از آن تشکر می کنند. ما از عدس که مانده است گویی که یک راگو گوشت باشد ، برای تهیه یک لازانیا خوشمزه و اصلی.
به طور معمول ، هنگامی که باقی مانده است عدس در خانه ، من معمولا پوره می کنم. اما این بار من پا را فراتر گذاشته و آنها را به غذایی که همه خیلی دوست دارند تبدیل کرده ام: لازانیا.
اگر یک ربات آشپزخانه از نوع Thermomix دارید می توانید برای تهیه آن از آن بهره ببرید بکهام. در غیر اینصورت ، باید این سس را به روش سنتی در قابلمه درست کنید.
لازانیا عدس
یک دستور خوشمزه برداشت.
- آسن جیمنز
- آشپزخانه: مدرن
- نوع دستور العمل: پاستا
- کالری: 450
- خدمات: 6
- زمان آماده سازی:
- زمان پخت:
- کل زمان:
عناصر
- 1 لیتر شیر
- 50 گرم کره
- 100 گرم آرد
- 1 قاشق چایخوری نمک
- جوز هندی
- عدس خورشتی که مانده است
- چند بشقاب لازانیا
- پنیر موزارلا
تهیه
می توانیم بشامل را در ترمومیکس تهیه کنیم (در صورت داشتن) با قرار دادن تمام مواد لازم در لیوان (آرد ، کره ، شیر ، نمک و جوز هندی) و برنامه ریزی 12 دقیقه ، 100 درجه ، سرعت 3.
اگر ترمورمیکس نداریم کره را در قابلمه بزرگی می ریزیم و می گذاریم ذوب شود. پس از ذوب شدن ، آرد را اضافه کرده و تقریباً برای دو دقیقه آن را تفت دهید.
ما کم کم شیر را اضافه می کنیم و مرتب هم می زنیم تا از تشکیل توده ها جلوگیری کنیم.
وقتی کار را تمام کردیم ، می خواهیم لازانیا را جمع کنیم.
بشامل را در ظرف پخت می ریزیم.
چند ورقه ماکارونی را می پوشانیم و روی ماکارونی ها سس گوجه فرنگی می گذاریم.
حالا چند قاشق غذاخوری عدس را که از قبل پخته شده قرار می دهیم.
یک لایه دیگر ماکارونی می ریزیم و با بشامل می پوشانیم.
لایه ها را تکرار می کنیم و با بقیه چیزهایی که باقی مانده است تمام می کنیم.
موزارلا را به صورت تکه ای روی سطح قرار می دهیم.
در دمای 180 درجه به مدت تقریبی 20 دقیقه بپزید.
