کلوچه های پیراشکی

کرکی مانند دونات و همراه با یک قند ترد و دارچین. این مافین ها که دو شیرین ترین و محبوب ترین شیرینی ها را برای کودکان متحد می کند ( درخواست و کلوچه) باید خوشمزه باشد.

آمادگی:

1. تخمها را خوب بزنیم تا کف و مایل به سفید شوند. سپس شکر را کم کم اضافه می کنیم ، بدون اینکه قطع شود. حالا ماست ، روغن و اسانس وانیل را اضافه می کنیم. همه چیز را با همزن خوب ترکیب می کنیم.

2. آرد و مخمر را با هم الک کرده و سه یا چهار بار به مخلوط تخم مرغ اضافه کرده و با کفگیر یا قاشق چوبی به آرامی مخلوط کنید و همیشه در همان جهت قرار بگیرید.

3. با یک قاشق بدون اینکه خمیر به لبه برسد ، کپسول ها یا قالبهای مافین را پر کنید ، کمی بیش از دو سوم ظرفیت.

4- مافین ها را در فر از قبل گرم شده برای حدود 20 یا 25 دقیقه یا تا زمانی که یک خلال دندان را وارد کرده و خشک می شود می پزیم.

5. در حالی که مافین ها در حال پخت هستند ، خمیر را تهیه کنید. برای این کار کره را ذوب کرده و به طور جداگانه شکر را با دارچین مخلوط می کنیم.

6. وقتی مافین ها را از فر خارج کردیم ، آنها را با کره ذوب شده مسواک زده و درون شکر بپوشانیم. ما اجازه می دهیم روی یک رک خنک شویم و اکنون می توانیم از آنها لذت ببریم.

دستورالعمل الهام گرفته از تصویر FineBistro