مربای توت فرنگی و شکلات

اگر دوست دارید توت فرنگی و شکلات، این کار را متوقف نکنید مارمالاد زیرا خدایان به سادگی در یک نان تست لذت می برند. روی کیک پنیری ، در حال لمس آسمان است. اگر طبق دستورالعمل آن را در شیشه های استریل شده در خلا نگه دارید ، می توانید آن را ماه ها در انبار نگهداری کنید. اکنون که فصل است ، از این فرصت استفاده کنید.

آمادگی:

1. پس از شستشوی توت فرنگی ، شاخه گل (برگهای سبز و آنچه را که به آنها می پیوندد) بر می داریم و آنها را تقریبا خرد می کنیم. آنها را درون قابلمه ریخته و شکر و آبلیمو را اضافه می کنیم. اجازه می دهیم حدود 2 ساعت استراحت کند تا آب آن آزاد شود.

2. توت فرنگی ها را می گذاریم تا نیم ساعت بجوشند و مرتباً با یک قاشق چوبی هم بزنید. مهم است که کف تولید شده را به تدریج از بین ببرید. هنگام ریختن کمی مربا بر روی صفحه ، هنگام قرار دادن عمودی مربا نمی افتد ، نقطه مطلوب خواهد بود. اکنون زمانی است که ما کاکائو را با هم ترکیب می کنیم. هم می زنیم تا خوب مخلوط شود. ما کنار گذاشتیم و اجازه دادیم تا معتدل شود.

3. چند شیشه استریل شده را پر می کنیم. اگر قرار است فوراً آن را مصرف کنیم ، پر کردن آنها ، بستن آنها و وارونه شدن آنها تا زمانی که خنک شوند کافی است. ما در یخچال نگهداری می کنیم (پس از باز شدن بطری ، آن را در یک هفته مصرف کنید). برای نگه داشتن آن برای مدت زمان طولانی تر ، پس از پر شدن شیشه ها ، آنها را در قابلمه ای با آب می پوشیم که آنها را به مدت 15 دقیقه در وسط آنها بپوشاند ، حرارت را خاموش کرده و می گذاریم داخل آنها خنک شود. بعد از سرد شدن می توانیم آنها را ماهها در انبار نگهداری کنیم.