موس شکلاتی برای روز ولنتاین

عناصر

  • برای کیک
  • 3/4 فنجان آب
  • 1/4 فنجان شکر
  • 175 گرم کره بدون نمک
  • 300 گرم شکلات شیر ​​برای ذوب شدن ، قطعه قطعه شده است.
  • 7 تخم مرغ بزرگ
  • 2 قاشق غذاخوری رم
  • برای سس تمشک
  • 12 تمشک
  • 1/2 فنجان شکر
  • 1 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
  • برای خامه سنگین
  • 1 فنجان خامه سنگین یا خامه مایع
  • 1/2 قاشق چایخوری وانیل
  • 2-3 قاشق غذاخوری شکر پودر شده

برای دوستداران شکلات ، امروز ما آورده ایم یک دستور العمل بسیار شیرین. این هست یک موس برای ولنتاین، که در آن ماده اصلی هیچ کس نیست شکلات. نوع شکلاتی را که بیشتر از همه دوست دارید ، سیاه خالص یا همراه با شیر انتخاب کنید ، و طرز تهیه این دستورالعمل و شگفتی در شام سن والنتین.

تهیه

  1. قفسه فر را آماده کنید و فر را با دمای 180 درجه گرم کنید.
  2. در گلدان قرار دهید شکر و آب را بجوشانید، و اضافه کنید کره. همه چیز را با هم مخلوط کنید تا کره ذوب شود. آن را از روی حرارت برداشته و شکلات را اضافه کرده و هم بزنید تا همه چیز به هم برسد. بگذارید بایستد.
  3. در یک کاسه تخم مرغ ها را با رم بزنید ، و تمام خامه شکلات قبلی را اضافه کنید.
  4. مخلوط را در یک قالب گرد قرار دهید و آن را درون آن قرار دهید اجاق گاز بین ماری (با یک ظرف آب زیر قالب) ، حداقل به مدت یک ساعت یا تا زمانی که متوجه شوید مرکز کمی سفت است. بعد از این مدت بگذارید روی توری فر خنک شود.

برای سس تمشک

  1. در ظرفی تمشک را با شکر مخلوط کرده و مخلوط را به جوش می آوریم. حرارت را کم کنید و حدود 3 دقیقه همه چیز را بپزید و نشاسته ذرت را که با کمی آب گرم رقیق شده است به تدریج به مخلوط اضافه کنید. پخت را روی حرارت متوسط ​​ادامه دهید تا غلیظ شود.
  2. ریختن مخلوط به دست آمده در یک کاسه با صافی به طوری که سس بدون توده باشد.
  3. بگذارید مخلوط در ظرف بماند.

برای خامه فرم گرفته

  1. ضرب و شتم خامه سنگین یا کرم مایع حدود نه با لیسک.
  2. وانیل و شکر مایه دار را اضافه کنید و همه چیز را خوب مخلوط کنید.
  3. مخلوط را در یک قرار دهید مانگا پاستلرا برای تزئین موس.

پلاک زدن

  1. استفاده از کوکی برش قلب به شکل موس. برای ساختن اشکال دیگر ، بقیه موس را رزرو کنید.
  2. محل روی بشقاب موس کنید و با سس تمشک و خامه فرم گرفته تزیین کنید.
  3. با تمشک و یک شاخه نعنا تزئین کنید.

تصویر و اقتباس: طرز تهیه خوراک لذیذ

محتوای مقاله به اصول ما پیوست اخلاق تحریریه. برای گزارش یک خطا کلیک کنید اینجا.

نظر بدهید ، نظر خود را بگذارید

نظر خود را بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخشهای موردنیاز علامتگذاری شدهاند با *

*

*

  1. مسئول داده ها: میگل آنخل گاتون
  2. هدف از داده ها: کنترل هرزنامه ، مدیریت نظرات.
  3. مشروعیت: رضایت شما
  4. ارتباط داده ها: داده ها به اشخاص ثالث منتقل نمی شوند مگر با تعهد قانونی.
  5. ذخیره سازی داده ها: پایگاه داده به میزبانی شبکه های Occentus (EU)
  6. حقوق: در هر زمان می توانید اطلاعات خود را محدود ، بازیابی و حذف کنید.

  1.   ANGELAMC08 dijo

    من آن را دوست دارم و به نظر می رسد !! اما لطفا دستور العمل های کامل را قرار دهید و همانطور که خداوند امر می کند اجاق ها یک موقعیت واحد ندارند (بالا ، پایین با تهویه هوا یا بدون آنها ...) و تخم مرغ های بزرگ ؟؟ اندازه ها برای چیست؟ M ، L ، XL