موس مارزیپان و شکلات

آیا از polvorones ، nougat و marzipan سیر شده اید و کریسمس هنوز نرسیده است؟ با عرض پوزش ، اما این رفتارهای کریسمس مدتی معلق مانده است. باید به این سنت ها احترام گذاشت. برای آرامش خاطر خود ، حتی ممکن است متوجه نشوید که پیکره های شکلات را می خورید شیرینی اگر این موس خوشمزه را امتحان کنید.

مواد لازم: 4 تخم مرغ ، 150 گرم مارزیپان ، 6 ورق ژلاتین ، 20 گرم شکر ، 200 میلی لیتر خامه شلاق ، 250 گرم. از جانب کیک شکلاتی، بادام آسیاب شده ، شکلات پودر شده ، کمی شیر ، نمک

آمادگی: اول از همه ، کیک شکلاتی را خوب خرد کرده و در قالب قالب هایی که قرار است استفاده کنیم توزیع می کنیم (دستور کار 4-6 نفر است) خوب فشار می دهد تا دوباره جمع و جور شود. ما در یخچال رزرو می کنیم.

ما با جدا کردن سفیده ها و زرده ها شروع به ساخت موس می کنیم. زرده ها و مارسیپان خرد شده را با هم مخلوط کرده و در مخلوط کن می زنیم تا یک خمیر خامه ای به دست آید. از طرف دیگر سفیده ها را با شکر و کمی نمک تا نقطه برف محکم سوار می کنیم.

کرم بسیار سرد را نیز با میله ها نصب می کنیم.

ژلاتین را در آب سرد هیدراته کرده و در کمی شیر داغ حل می کنیم. این رقیق شده را به مخلوط زرده و مارسیپان اضافه کنید. به این توده سفیده و خامه را اضافه می کنیم و با میله ها با دقت مخلوط می کنیم. وقتی خوب مخلوط شد ، موس را روی قالب ها می ریزیم. بگذارید 3-4 ساعت در یخچال قرار بگیرد.

بعد از گذشت زمان ، ماوس را از حالت قالب خارج کرده و با پودر کاکائو و بادام آسیاب شده سرو می کنیم.

تصویر: ستارگان

محتوای مقاله به اصول ما پیوست اخلاق تحریریه. برای گزارش یک خطا کلیک کنید اینجا.

نظر بدهید ، نظر خود را بگذارید

نظر خود را بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخشهای موردنیاز علامتگذاری شدهاند با *

*

*

  1. مسئول داده ها: میگل آنخل گاتون
  2. هدف از داده ها: کنترل هرزنامه ، مدیریت نظرات.
  3. مشروعیت: رضایت شما
  4. ارتباط داده ها: داده ها به اشخاص ثالث منتقل نمی شوند مگر با تعهد قانونی.
  5. ذخیره سازی داده ها: پایگاه داده به میزبانی شبکه های Occentus (EU)
  6. حقوق: در هر زمان می توانید اطلاعات خود را محدود ، بازیابی و حذف کنید.

  1.   ماریا شو dijo

    به نظر من آن را یک دسر خوشمزه می دانم و درست کردن آن بسیار آسان است
    این چه ژله ای است
    مارزیپان دسری خواهد بود که می توانید در یک موقعیت خاص تهیه کنید یا
    توسط سیر ساده