موس گلابی با پنیر

مغذی ، نرم و سبک. گلابی های خوشمزه پاییزی برای تهیه موس با این خصوصیات در خدمت ما هستند. دسری که همچنین می تواند به عنوان پر کننده یک تارتلت یا یک کیک میوه ای باشد.

آمادگی: 1. گلابی های خرد شده را به همراه پنیر ، شیر و شکر زده تا زمانی که یک کرم صاف و یکدست بدست آوریم.

2. سفیده ها را سفت کرده و سفت کنید و آنها را به کمک قاشق چوبی ، به آرامی و با استفاده از حرکات پوششی به خامه گلابی اضافه کنید.

3. موس را چند ساعت در یخچال قرار دهید تا ثابت شود.

گزینه دیگر: موس را به جای سفیده زده شده با ژلاتین خیس خورده ضخیم کنید. ژلاتین را باید در کمی پوره گلابی ذوب کرده و با بقیه مخلوط کنیم.

تصویر: فری فالین