هلوهای ملبا ، دسری با سابقه

عناصر

  • 8 هلو
  • 250 گرم تمشک یخ زده
  • 2 قاشق غذاخوری شکر
  • 4 پیمانه بستنی وانیلی

هلوهای ملبا یک شیرینی آسان است اما با سابقه بیش از یک قرن قبل. سرآشپز اسکوفیر هنگامی که در هتل ساووی لندن اقامت داشت این بستنی خوشمزه را به سوپرانو مادام ملبا تقدیم کرد، جایی که اسکوفیه آشپزخانه را اداره می کرد. یک شب ، با حضور در اجرای سوپرانو ، اسکوفایر خانم ملبا را غافلگیر کرد تا تحسین خود را نشان دهد.

روز بعد ، مادام ملبا به همراه برخی از دوستانش در رستوران اسکوفیر حضور یافت و آنها را در یک بشقاب بزرگ نقره ای که یک قو تراشیده شده از یک بلوک بزرگ یخ بین بالهای آن هلو را با بستنی وانیلی قرار داده بود ، سرو کرد. مدتی بعد ، هر دوی آنها دوباره در هتل ریتز پاریس دیدار کردند و هنگام صحبت ، او به او گفت که هنوز شیرینی معروف را به یاد دارد. اما اسکوفیر می دانست که چیزی از دست رفته است. در افتتاح هتل کارلتون در لندن ، آشپز دسر را تازه کرد و او آن را به خواننده مشهوری که آن را هلو ملبا نامگذاری کرده است ، بعد از اضافه کردن یک سس معطر و معطر از تمشک تازه.

تهیه این دسر بسیار سریع است ، حتی می توانیم آن را با مواد آماده مانند مربای تمشک ، بستنی فوق العاده و هلو های کنسروی تهیه کنیم.

تهیه

سس ملبا را با خرد کردن تمشک همراه با شکر و کمی آب درست می کنیم. ما با قرار دادن یک پیمانه بستنی به ازای هر نفر ، کنار نیمه هلو ، دسر را سرو می کنیم و روی آن را با پوره تمشک می پوشانیم. ما بلافاصله خدمت می کنیم.

تصویر: خوردن را بدانید

محتوای مقاله به اصول ما پیوست اخلاق تحریریه. برای گزارش یک خطا کلیک کنید اینجا.

اولین کسی باشید که نظر

نظر خود را بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخشهای موردنیاز علامتگذاری شدهاند با *

*

*

  1. مسئول داده ها: میگل آنخل گاتون
  2. هدف از داده ها: کنترل هرزنامه ، مدیریت نظرات.
  3. مشروعیت: رضایت شما
  4. ارتباط داده ها: داده ها به اشخاص ثالث منتقل نمی شوند مگر با تعهد قانونی.
  5. ذخیره سازی داده ها: پایگاه داده به میزبانی شبکه های Occentus (EU)
  6. حقوق: در هر زمان می توانید اطلاعات خود را محدود ، بازیابی و حذف کنید.