وفل ، شما انتخاب کنید تاپینگ

وافل بلژیکی نوعی کیک مربع شکل با است خمیر ترد و توری مانند ، نتیجه قالب صفحه با قالب مخصوص چدن که با آن پخته می شوند. این خمیر با آرد و تخم مرغ درست می شود ، اما اغلب مواد دیگری به آنها اضافه می شود تا خوشمزه تر شوند ، مانند شکلات ، خامه ، بستنی ، میوه یا کارامل این مواد روکش با دریافت گرمای وافل کمی ذوب می شوند ، زیرا به صورت گرم خورده می شوند. و این بخشی از لطف خوردن این شیرینی های خوشمزه است.

مواد لازم برای 4 نفر: 125 گرم کره ، 150 گرم شکر قهوه ای خوب ، 2 تخم مرغ ، 150 گرم آرد ، یک قاشق چای خوری بیکینگ پودر ، یک قاشق چایخوری رم یا براندی ، وانیل

آمادگی: برای تهیه خمیر وافل ، کره ذوب شده را با شکر مخلوط کنید و کمی بزنید. ما همچنین زرده تخم مرغ ها را از هم جدا کرده و به مخلوط کره اضافه می کنیم. آرد را با مایه الک می کنیم و کم کم با مخلوط قبلی ، همراه با وانیل و مشروبات الکلی ، آن را می بندیم تا یک خمیر غلیظ درست شود. سفیده ها را تا جایی که برف شدید بریزیم و با استفاده از میله ها آنها را به دقت به خمیر اضافه کنیم

آهن وافل را که با کمی کره ذوب شده چرب شده گرم می کنیم و سه قاشق غذاخوری خمیر را در مرکز آن اضافه می کنیم. درب ظرف را کم کنید و حدود 4 یا 5 دقیقه در دمای متوسط ​​بپزید ، تا وافل بپزد و کمی برشته شود. ما با احتیاط قالب می گیریم و با روکش ترجیحی خدمت می کنیم.

تصویر: Imageshack

محتوای مقاله به اصول ما پیوست اخلاق تحریریه. برای گزارش یک خطا کلیک کنید اینجا.

اولین کسی باشید که نظر

نظر خود را بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخشهای موردنیاز علامتگذاری شدهاند با *

*

*

  1. مسئول داده ها: میگل آنخل گاتون
  2. هدف از داده ها: کنترل هرزنامه ، مدیریت نظرات.
  3. مشروعیت: رضایت شما
  4. ارتباط داده ها: داده ها به اشخاص ثالث منتقل نمی شوند مگر با تعهد قانونی.
  5. ذخیره سازی داده ها: پایگاه داده به میزبانی شبکه های Occentus (EU)
  6. حقوق: در هر زمان می توانید اطلاعات خود را محدود ، بازیابی و حذف کنید.