پای آلاسکا یک کلاسیک در میان دستورهای پخت است. این برای آن مشخصه است تضاد عجیب بین مرنگ سوخته و فضای داخلی بستنی آن. به عنوان دسر ، میان وعده یا کیک تولد تابستان ، به این ترتیب می توانید از کیک آلاسکا لذت ببرید. بهانه ای برای انجام ندادن آن با پسران وجود ندارد. همچنین در Recetín قبلاً یاد گرفته ایم مرنگ درست کن.
مواد لازم: بستنی های مختلف ، 1 ورق کیک اسفنجی ، مرنگ ، شکر
آمادگی: ابتدا یک قالب مستطیل شکل برداشته و با همان لایه های بستنی که می خواهیم درون کیک قرار دهیم ، آن را پر می کنیم. بهتر است بستنی ها را در دمای اتاق نگه داریم تا بتوانیم از پس آنها برآییم ، بنابراین باید لایه به لایه یخ بزنیم. وقتی همه بستنی ها خوب یخ زدند ، میله یخ زده را از حالت قالب خارج کرده و روی یک ورق کیک اسفنجی به اندازه پایه آن قرار می دهیم. سفیده ها را با شکر و کمی نمک سوار می کنیم تا یک مرنگ خیلی سفت درست شود و بستنی را با کمک کیسه شیرینی بپوشانید و قله تشکیل دهید. شکر را روی مرنگ می پاشیم و آن را با یک بادکنک تست می کنیم. همچنین می توانیم کمی مشروبات الکلی به آن بیفزاییم و آن را روشن کنیم ، همیشه مراقب باشیم که خودمان را نسوزانیم.
تصویر: Bonappetit
اولین کسی باشید که نظر