توت فرنگی سالمارو با پنیر خامه ای

تهیه

1. گوجه فرنگی ها را پوست بگیرید و خرد کنید. همه را با توت فرنگی، سیر، روغن، سرکه، نان تکه تکه و نمک در مخلوط کن می ریزیم.

2. همه چیز را مخلوط کنید تا مواد به خوبی یکپارچه شوند. اگر دیدیم خیلی غلیظ است کمی آب اضافه می کنیم.

3. نمک را می چشیم و در صورت لزوم اصلاح می کنیم و همه چیز را از صافی رد می کنیم.

4. یکی دو ساعت تو یخچال میذاریم خنک بشه و رویش با یک توپ پنیر خامه ای، مقداری توت فرنگی خرد شده، کمی نعنا سرو می کنیم و در صورت تمایل می تونیم مقداری رنده ژامبون و کمی آب پز بزاریم. تخم مرغ.