عناصر
- 500 میلی لیتر شیر
- 250 میلی لیتر کرم پخت مایع (18٪ چربی)
- 30 گرم نشاسته ذرت
- 100 گرم از شکر
- 1 پاکت (8 گرم) شکر وانیل یا 1 غلاف
- لیمو یا دارچین برای طعم دهنده (اختیاری)
هر بچه ای آنجا با مشکل برای عدم تحمل تخم مرغ؟ افرادی که به این ماده غذایی حساسیت دارند ، احتمال مصرف دسر و کیک را بسیار کاهش می دهند. با استفاده از این کاستاردها آنها بسیار راحت تر خواهند شد
تهیه
- یک قابلمه را روی حرارت ملایم با شیر قرار می دهیم (کمی ذخیره می کنیم تا نشاسته ذرت حل شود) همراه با خامه ، شکر و وانیل.
- نشاسته ذرت محلول در شیر و رایحه های انتخاب شده را اضافه کرده و مدام هم بزنید تا آماده سازی بجوشد. بگذارید چند دقیقه بپزد بدون اینکه توده ای برجای بگذارد تا زمانی که یک کاستارد غلیظ و یکدست داشته باشیم.
- پوست دارچین یا لیمو را بردارید و کاستارد را در قالب ها سرو کنید و برای طعم تزئین کنید.
بیشتر شبیه کلاسیک ها: افزودن کمی رنگ غذایی زرد باعث می شود این کاستاردها شبیه کاستارد تخم مرغ باشند.
اولین کسی باشید که نظر