کاستارد وانیلی ساخته شده در ترمومیکس

عناصر

  • 75 گرم از شکر
  • 3 تخم مرغ کامل
  • 500 میلی لیتر شیر کامل
  • 100 میلی لیتر شیر تغلیظ شده
  • 1 دانه وانیل

علاوه بر لیمو و دارچین ، عطر وانیل همیشه در بسیاری از دستورهای تهیه کاسترد خانگی وجود دارد. اینها با مواد طبیعی ساخته می شوند ، بنابراین گذاشتن پودر وانیل یا قطرات ارزش ندارد ... ما این کار را برای شما آسان می کنیم: ما از Thermomix استفاده خواهیم کرد.

آمادگی: 1. تمام مواد را به جز وانیل درون لیوان ترمومیکس ریخته و 30 ثانیه با سرعت 8 بزنید.

2. دانه وانیل باز را به لیوان اضافه کرده و در دمای 90 درجه به مدت 10 دقیقه و با سرعت 3,5 برنامه دهید.

2. وقتی زمان پخت تمام شد ، دانه وانیل را با احتیاط برداشته و 2 دقیقه دیگر و با همان سرعت اما این بار بدون دما برنامه ریزی کنید.

3. ما کاستارد را در قالب های جداگانه توزیع می کنیم ، دارچین می پاشیم ، کلوچه را روی آن قرار می دهیم و می گذاریم خنک شود.

گزینه دیگر: برای تهیه کاستارد به روش سنتی ، ابتدا وانیل باز را در شیر دم کرده و سپس آن را با بقیه مواد زده شده مخلوط می کنیم. کاستارد را با حرارت خیلی کم بپزید و مرتباً هم بزنید تا غلیظ شود.

تصویر: انتروکیویتین ها

محتوای مقاله به اصول ما پیوست اخلاق تحریریه. برای گزارش یک خطا کلیک کنید اینجا.

3 نظر ، نظر خود را بگذارید

نظر خود را بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخشهای موردنیاز علامتگذاری شدهاند با *

*

*

  1. مسئول داده ها: میگل آنخل گاتون
  2. هدف از داده ها: کنترل هرزنامه ، مدیریت نظرات.
  3. مشروعیت: رضایت شما
  4. ارتباط داده ها: داده ها به اشخاص ثالث منتقل نمی شوند مگر با تعهد قانونی.
  5. ذخیره سازی داده ها: پایگاه داده به میزبانی شبکه های Occentus (EU)
  6. حقوق: در هر زمان می توانید اطلاعات خود را محدود ، بازیابی و حذف کنید.

  1.   خوب خوردن dijo

    خوب ، آخرین کاری که من کردم Dulce de Leche بود. ثروت !!!

  2.   پیکی لوبون کانل dijo

    آبگوشت گالیسی ، عدس ، بیسکویت ، سس گوجه و بسیاری موارد دیگر. و همه بسیار خوب !!

  3.   آلبرتو روبیو dijo

    برای بیسکویت ثبت نام می کنم!