عناصر
- 1 لقمه نان از روز قبل
- 1 لیتر شیر کامل
- 150 گرم از شکر
- 2 عدد چوب دارچین
- پوست 1 لیمو
- 1 دانه وانیل یا
- چاشنی عطر مایع
- 8 زرده تخم مرغ
- روغن زیتون با طعم ملایم
- تخم مرغ زده شده برای پوشش
- قند
- پودر دارچین
چگونه توريجا را چگونه تهيه مي كنيد؟ برای تهیه این دسر سنتی عید پاک ، نان کهنه معمولاً قبل از سرخ شدن در شیر یا شراب فرو می رود. با این حال ، وجود دارد دستور العمل های ابتکاری که آنها استفاده می کنند شکلات, شیر تغلیظ شده یا دیگران کرم هایی برای خیساندن تورجیا، تغییر عطر و طعم آن است. کاستارد را امتحان کنیم؟ جمع، رایحه دارچین ، لیمو یا وانیل غیر معمول نیست در این نوع شیرینی های سنتی
تهیه
- ما با تهیه کاستارد کار را شروع می کنیم. در یک قابلمه ، شیر را به همراه شکر ، چوب دارچین ، پوست لیمو و لوبیای وانیل باز (یا یک عصاره عصاره مایع) بریزید. آن را روی حرارت متوسط قرار می دهیم تا خوب گرم شود ، اما بدون جوشیدن. در یک کاسه ، زرده ها را بزنید در حالی که شیر گرم را به آرامی می ریزید. پس از مخلوط شدن ، این ترکیب زرده را می گیریم پخته شدن کاستارد را غلیظ کنید ، همیشه بدون توقف هم زدن.می گذاریم گرم شوند و دارچین و وانیل را برداریم
- برای ساخت تورجیا ، ما نان را به برش های حدود 2 یا 3 سانتی متر برش می دهیم. ضخیم برش های نان را روی یک ظرف پهن و عمیق چیده و روی آنها را با کاستارد ، هنوز گرم گرم می پوشانیم. اجازه می دهیم چند دقیقه استراحت کنند تا خوب خیس شوند.
- یک ماهیتابه با روغن فراوان را روی آتش قرار می دهیم. ماست اضافی را از هر برش برمی داریم از نان ، آنها را با دقت از تخم مرغ زده شده رد می کنیم و یکی یکی در روغن داغ سرخ می کنیم (حداکثر دو به دو) تا از هر دو طرف قهوه ای طلایی شوند. آنها را روی کاغذ جاذب آشپزخانه چیده و روی آنها شکر و دارچین می پاشیم
در Recetin: نان تست فرانسوی پخته شده ، با چربی کمتری
2 نظر ، نظر خود را بگذارید
من هرگز نان تست فرانسوی را با کاستارد امتحان نکرده ام ، اما به نظر می رسد یک ترکیب عالی است. آنها باید خوشمزه باشند!
خوب ، ما شما را تشویق می کنیم که آنها را امتحان کنید !! اونا خوشمزه اند!! :))