کاپ کیک های عمه اورلیا

عناصر

  • 4 تخم مرغ بزرگ
  • 330 گرم از شکر
  • 330 میلی لیتر روغن آفتابگردان
  • 330 میلی لیتر شیر
  • دلمه یک لیمو یا پرتقال
  • چند پاکت ماده پرورش دهنده (بنفش و سفید) (یا یک پاکت مخمر به مواد بد)
  • 250 گرم از آرد
  • 1 پیمانه نمک

La عمه اورلیا او عمه من نیست اما مثل اینکه باشد. او یکی از آن آشپزهای مادام العمر است ، اما شخص بهتری نسبت به یک آشپز است و از آشپزی مانند هیچ کس دیگری آشپزی نمی کند. و چرا در این تعطیلات آنها را با کوچولوهای خانه انجام نمی دهید؟ در واقع ، اورلیا آنها را با نوه های خود که بخشی از تابستان را با او می گذرانند و عاشق آشپزی با مادربزرگشان هستند ، درست کرد. آن ها هستند کاپ کیک های مادام العمر، بدون مواد نگهدارنده ، چربی های مضر یا هیچ چیز دیگر ، بنابراین ما به مبارزه خود علیه شیرینی های صنعتی ادامه می دهیم. بسیار متشکرم ، تیا اورلیا!

چگونه این کار را انجام می دهیم:

1. فر را با حرارت 230 درجه سانتیگراد گرم کنید. در یک کاسه بزرگ ، تخم مرغ ها و شکر را مخلوط کنید تا سفید شوند (یعنی خیلی کرک هستند ؛ می توانید از همزن استفاده کنید). پوست لیمو یا پرتقال ، شیر و روغن را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید.

2. سپس آرد الک شده را با ماده افزایش دهنده یا مخمر و نمک اضافه کنید. مخلوط کنید تا آرد یکپارچه شود و یک خمیر نرم بدست آوریم (باید گلوله باشد).

3. خمیر را در چند فنجان مافین یا رامکین های کاغذی بریزید (در هر صورت 3/4 پر). دما را پایین آورده و در دمای 190 درجه سانتیگراد - 200 درجه سانتیگراد بپزید.

4. به مدت 15 دقیقه بپزید ، بررسی کنید که زیاد برشته نشوند. بگذارید روی یک رک خنک شود. یک خلال دندان درون آنها قرار دهید تا آماده بودن آنها را بررسی کنید (وقتی تمیز بیرون آمد آنها آماده می شوند).

توجه:

می توانید قبل از پخت ، هر کاپ کیک را با کمی شکر دانه ریز بپاشید. این پوسته کوچک مشخص ایجاد خواهد شد. این کلوچه ها به مدت چند روز در ظرف ضد هوای بسیار خوب نگهداری می شوند.

تصویر:تادوپوسترسیالژوم

محتوای مقاله به اصول ما پیوست اخلاق تحریریه. برای گزارش یک خطا کلیک کنید اینجا.

اولین کسی باشید که نظر

نظر خود را بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخشهای موردنیاز علامتگذاری شدهاند با *

*

*

  1. مسئول داده ها: میگل آنخل گاتون
  2. هدف از داده ها: کنترل هرزنامه ، مدیریت نظرات.
  3. مشروعیت: رضایت شما
  4. ارتباط داده ها: داده ها به اشخاص ثالث منتقل نمی شوند مگر با تعهد قانونی.
  5. ذخیره سازی داده ها: پایگاه داده به میزبانی شبکه های Occentus (EU)
  6. حقوق: در هر زمان می توانید اطلاعات خود را محدود ، بازیابی و حذف کنید.