این یک دستور العمل است که در آن گوشت و سبزیجات با هم برابر می شوند، یک دستورالعمل مناسب برای کسانی که سبزیجات را دوست ندارند ، زیرا آنها کاملاً با لمس خوشمزه گوشت گوشت چرخ کرده استتار می شوند که به آن طعم چشمگیری می بخشد. در این حالت من گوشت را انتخاب کردم ، اما شما می توانید این کار را با هر آنچه می خواهید انجام دهید: ماهی قزل آلا ، ماهی تن ، ماهی ، تخم مرغ آب پز ، بیکن یا گوشتی که بیشتر از همه دوست دارید (مرغ ، بوقلمون ، گوشت خوک ، گوشت گاو ، گوشت بره). ..) ، غذاهای دریایی ، حتی فقط از سبزیجات.
- 4 کدو سبز
- cebollas 2
- ½ کیلوگرم گوشت چرخ کرده
- روغن زیتون
- 2 گوجه فرنگی بزرگ
- 1 هویج بزرگ
- ½ لیوان شراب سفید
- 100 گرم پنیر رنده شده برای گراتین
- نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده
- کدو سبز را از طول برش دهید. آنها را با قاشق دسر یا آب ریز با احتیاط خالی کنید تا کدو حلوایی خراب نشود.
- ماهیتابه را با یک قاشق غذاخوری روغن گرم کنید و پیاز خرد شده، هویج خرد شده و گوشت کدو سبز را اضافه کنید. همه آن سبزیجات را تفت دهید و وقتی تفت دادند گوجه فرنگی خرد شده را اضافه کنید. بگذارید همه چیز حدود 20 دقیقه روی حرارت ملایم انجام شود.
- بعد از این مدت، گوشت چرخ کرده را با نمک و فلفل مزه دار کرده و به سس اضافه کنید و اجازه دهید همه طعم ها گرفته شود.
- پس از پختن گوشت، مقداری شراب سفید به آن اضافه کنید و اجازه دهید حدود 10 دقیقه بخار شود.
- گوشت چرخ کرده را برداشته و بگذارید استراحت کند.
- فر را حدود 5 دقیقه با دمای 180 درجه گرم کنید و کدوها را در سینی فر قرار دهید. نمک و فلفل بزنید و کمی روغن اضافه کنید و بدون پر کردن حدود 10 دقیقه با دمای 180 درجه بپزید. به این ترتیب کدو سبز را با طعم ترد درست می کنیم.
- حالا کدوها را با سس پر می کنیم و روی آن کمی پنیر رنده شده اضافه می کنیم و اجازه می دهیم 5 دقیقه دیگر در فر با حرارت حدود 200 درجه بپزد.
بشقاب عالی است ، بله کدو سبز را با یک سالاد گوجه فرنگی غنی همراه می کنید.
در Recetin: بادمجان های گیاهی
2 نظر ، نظر خود را بگذارید
کدو حلوایی پر شده و تماشایی
خوشمزه - لذیذ! اگر همین الان آماده اش کنم! ممنون از دستور شما