El کشک لیمو است کرم لیمو با طعم طراوت نوعی از انگلستان که معمولاً روی نان رول ، کیک یا کیک چای یا کیک پر کننده ، پفک و تارت پخش می شود. همچنین با پنیرهای سفید ، ماست و یا با شکلات ترکیب می شود.
کشک لیمو می توانید آن را از قبل ساخته شده بخرید در شیشه های بعضی از سوپرمارکت ها ، اما اگر این کار را در خانه شروع کنید ، مطمئناً ثروتمندتر خواهد شد و با رضایت بیشتری آن را خواهید خورد. این ماده کمی و بسیار اساسی دارد ، از نوعی که همیشه در خانه است. قصد دارید کشک لیمو را با چه چیزی بنوشید؟
مواد لازم: 215 گرم شکر ، 100 گرم. کره ، مزه 1 لیمو ، 150 میلی لیتر. آب لیمو ، 3 تخم مرغ
آمادگی: شکر را به همراه پوست لیمو در مخلوط کن خرد می کنیم. در یک قابلمه این مخلوط را به آب و کره اضافه می کنیم و آن را در باین ماری با حرارت خیلی کم قرار می دهیم. هم بزنید تا کره ذوب شود و شکر کاملاً حل شود ، بدون اینکه بگذارید جوش بیاید.
به غیر از این ، تخم مرغ ها را بزنید و آنها را از طریق صافی قبل از آماده سازی قبلی قرار دهید ، نگه دارید همیشه روی حرارت ملایم و مداوم هم زدن کرم با یک قاشق چوبی تا زمانی که غلیظ شود و مراقب باشید که تخم مرغ نگذارد و آماده سازی آن قطع شود.
تصویر: Timeinc ، دستمالهای دست ساز
اولین کسی باشید که نظر