کلوچه های بدون تخم مرغ ، به همان اندازه غنی و لطیف

عناصر

  • 275 گرم از آرد
  • 200 گرم کره بدون تخم مرغ
  • 100 گرم مایه قند
  • 1 قاشق غذاخوری دارچین آسیاب شده
  • قاشق چای خوری 1 / 2 از نمک

ما می دانیم که کودکان زیادی وجود دارد حساس به تخم مرغ، و به همین دلیل است که امروز می خواهم یک آپریتیف شیرین بسیار خاص برای شما آماده کنم. ناخن کلوچه های بدون تخم مرغ که بچه های کوچک خانه را به وجد می آورد.

تهیه

قبل از شروع دستور غذا ، مهم است کره ای که استفاده می کنیم بدون تخم مرغ باشد و آن را برای چند ساعت در دمای اتاق بگذاریم تا نرم شود.
وقتی نرم شد ، کره را درون نیمی از شکر ریخته و با کمک همزن حدود 5 دقیقه می زنیم.

ما بدون متوقف کردن ضرب و شتم ، بقیه شکر را اضافه می کنیم ، تا زمانی که یک کرم یکدست ایجاد کنیم. هنگامی که ما آن را داشته باشیم ، دارچین قرار داده و آرد را کم کم اضافه می کنیم با کمک میله یا زبان سیلیکونی کار کنید تا خمیر کاملا یکدست شود. وقتی خمیر کاملاً قابل انعطاف داشته باشیم ، آن را برای مدت یک ساعت داخل یخچال قرار می دهیم و با مواد پلاستیکی پوشانده شده است.

بعد از این زمان ، ما خمیر کوکی ها را روی یک میز کار آردپاشی شده کار می کنیم، و ما داریم خمیر کلوچه های خود را بدون شیر و با کمک غلتک کش می دهیم تا ضخامت خمیر حدود 4 میلی متر باشد تا خیلی غلیظ نشود.

اکنون زمان قرار دادن است لمس ویژه ما ، قالب های مورد نظر خود را بگیرید و شکلات کوکی را درست کنید. پس از داشتن آنها ، آنها را روی یک کاغذ پوست قرار داده و داخل آن را بپزید فر را با دمای 180 درجه به مدت حدود 10 دقیقه قرار دهید تقریباً ، تا زمانی که ببینیم آنها قهوه ای طلایی هستند.

اگر ترجیح می دهید ، می توانید آنها را با مایه قند ، آجیل خرد شده ، یک وان شکلات یا هر چیز دیگری که دوست دارید تزئین کنید.

خوشمزه خواهند شد!

محتوای مقاله به اصول ما پیوست اخلاق تحریریه. برای گزارش یک خطا کلیک کنید اینجا.

نظر بدهید ، نظر خود را بگذارید

نظر خود را بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخشهای موردنیاز علامتگذاری شدهاند با *

*

*

  1. مسئول داده ها: میگل آنخل گاتون
  2. هدف از داده ها: کنترل هرزنامه ، مدیریت نظرات.
  3. مشروعیت: رضایت شما
  4. ارتباط داده ها: داده ها به اشخاص ثالث منتقل نمی شوند مگر با تعهد قانونی.
  5. ذخیره سازی داده ها: پایگاه داده به میزبانی شبکه های Occentus (EU)
  6. حقوق: در هر زمان می توانید اطلاعات خود را محدود ، بازیابی و حذف کنید.

  1.   لیز dijo

    نمک نم نم پاشیدند !!!!!!!!!