کلوچه کدو تنبل برای هالووین

عناصر

  • 600 گرم کدو تنبل تمیز (بدون پوست و دانه)
  • 1 تخم مرغ کامل + 2 زرده تخم مرغ
  • 300 گرم از آرد
  • 125 گرم از کره
  • 1 لیمون
  • 250 گرم از شکر
  • 2 قاشق غذاخوری شراب شیرین
  • 1 نمک نمک

کدو تنبل برای هالووین! این کلوچه ها نه تنها شبیه کدو حلوایی مشخصه هستند ، بلکه آن را در خمیر خود نیز دارند. کدو تنبل اینها را می سازد بیسکویت کمی شیرین ، خوشمزه و معطر.

آمادگی: 1. کدو تنبل را خرد کرده و در قابلمه بریزید. روی آن را با آب می پوشانیم و می جوشانیم تا نرم شود. سپس ، شکر (حدود 100 گرم) و پوست لیمو را اضافه می کنیم و اجازه می دهیم کدو تنبل کاراملی شود. اگر دیدیم خیلی چسبناک است ، آب اضافه می کنیم. اگر عکس این اتفاق بیفتد ، ما دوز قند را افزایش می دهیم یا آب را برداشت می کنیم.

2. اجازه می دهیم کدو تنبل خنک شود و در صورت لزوم کمی له می کنیم. باید نوعی مربا داشته باشیم.

3. برای تهیه خمیر کوکی ، آرد را با نمک ، کره نرم شده ، 150 گرم شکر و دو زرده تخم مرغ مخلوط کنید. هم می زنیم تا خوب مخلوط شود. بنابراین ، ما شراب و تخم مرغ کامل را اضافه می کنیم. در آخر مربای کدو تنبل را اضافه می کنیم. خمیر را ورز می دهیم تا یکدست و یکدست شود. با آن یک توپ درست می کنیم ، آن را درون فیلم می پیچیم و اجازه می دهیم 1 ساعت در یخچال قرار بگیرد.

4. پس از زمان استراحت ، آن را با غلتک کشیده و یک ورق به ضخامت نیم سانتی متر (بسته به ورقی که برای کوکی ها می خواهیم) تشکیل می دهیم. ماکارونی را با قالب های مخصوص یا الگوی مقوایی برش می دهیم.

5. آنها را از هم جدا شده روی سینی فر که با کاغذ نچسب پوشانده شده مرتب می کنیم. کلوچه ها را با حرارت 180 درجه حدود 15 دقیقه یا تا زمانی که قهوه ای طلایی شوند ، می پزیم.

6. قبل از سرو اجازه می دهیم تا از فر و روی یک رک خنک شوند.

گزینه دیگر: کلوچه ها را با مربای کدو یا میوه دیگر پر کنید.

تصویر: Fotoregali

محتوای مقاله به اصول ما پیوست اخلاق تحریریه. برای گزارش یک خطا کلیک کنید اینجا.

اولین کسی باشید که نظر

نظر خود را بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخشهای موردنیاز علامتگذاری شدهاند با *

*

*

  1. مسئول داده ها: میگل آنخل گاتون
  2. هدف از داده ها: کنترل هرزنامه ، مدیریت نظرات.
  3. مشروعیت: رضایت شما
  4. ارتباط داده ها: داده ها به اشخاص ثالث منتقل نمی شوند مگر با تعهد قانونی.
  5. ذخیره سازی داده ها: پایگاه داده به میزبانی شبکه های Occentus (EU)
  6. حقوق: در هر زمان می توانید اطلاعات خود را محدود ، بازیابی و حذف کنید.