تارت آناناس و انبه

ما یک کیک میوه ای به عنوان پای. آره، با دو لایه خمیر ترد درست شده است، دره ، و پر از میوه های گرمسیری، انبه و آناناس ، به عنوان مثال.

آمادگی:

1. خمیر شکسته را در قالب گرد چرب شده پهن می کنیم.

2. انبه و آناناس را خیلی خوب خرد کنید ، آنها را با مشروبات الکلی مخلوط کرده و روی خمیر بریزید. ما اطمینان حاصل خواهیم کرد که میوه ها آب رها نمی کنند تا کیک را مرطوب نکنند. بنابراین بهتر است بگذارید کمی روی کاغذ آشپزخانه استراحت کنند.

3. در یک ظرف بزرگ ، شکر ، آرد و نمک را مخلوط کنید. تخم مرغ ها را با چنگال و کره ذوب شده کمی کوبیده اضافه کنید. همه مواد را خیلی خوب مخلوط یا ضرب و شتم می کنیم تا زمانی که یک کرم همگن بدست آوریم. مخلوط را روی میوه می ریزیم.

4. کیک را با دیسک دیگر خمیر می پوشانیم ، لبه ها را به خوبی بین آنها مهر و موم می کنیم. در لایه بالایی خمیر چند برش سطحی ایجاد می کنیم. اگر خمیر مانده داریم ، کیک را تزئین می کنیم. همچنین می توانیم آن را به صورت شبکه قرار دهیم. ما کیک را با تخم مرغ زده شده رنگ می کنیم.

5. کیک را در فر از قبل گرم شده با 220 درجه به مدت 10 دقیقه بپزید. پس از آن زمان ، دمای فر را به 160 درجه کاهش می دهیم و پخت را ادامه می دهیم تا کیک آن را قهوه ای طلایی ببینیم. کیک را می توان گرم یا سرد سرو کرد. باید بگذاریم روی تخته خنک شود.

تصویر: Casaphillips