اگر می خواهید کیک متفاوت و خاصی تهیه کنید ، باید ما را امتحان کنید کیک میوه ای تابستانی.
La ماسا این مواد بسیار کمی است و اگرچه به نظر پیچیده می رسد اما در یک لحظه آماده می شود. مرحله به مرحله آن را در عکس ها خواهید دید.
پر کردن با ساخته شده است میوه فصل اگر در خانه میوه زیادی دارید و می خواهید آن را صرف کنید ، این دسر ایده آل شماست.
من پیوندی با کیک های میوه ای دیگر برای شما می گذارم ، همچنین عالی: ترش سیب و ماست، کیک خامه ای و زردآلو و کیک میوه ای کشور
کیک میوه ای تابستانی
یک کیک خوشمزه مناسب برای هر مناسبتی.
نویسنده: آسن خیمنز
آشپزخانه: سنتی
نوع دستور العمل: دسر
خدمات: 8-10
زمان آماده سازی:
زمان پخت:
کل زمان:
عناصر
برای توده
- 250 گرم آرد (و در صورت لزوم کمی بیشتر)
- ½ قاشق چای خوری نمک
- 160 گرم کره سرد
- 100 میلی لیتر آب یخ
برای پر کردن:
- 1 کیلو میوه تابستان (توت فرنگی ، پاراگوئه ...)
- manzana 1
- 150 گرم شکر
- 35 گرم نشاسته ذرت
و همچنین:
- کمی شیر برای رنگ آمیزی خمیر
- شکر قهوه ای یا سفید تا روی آن بپاشید
تهیه
- قالب را با قطر حدود 26 سانتی متر چرب و آرد بزنید (اگر قابل جدا شدن باشد بهتر است)
- آرد و نمک را در یک کاسه بزرگ قرار می دهیم. کره سرد و در یک بلوک اضافه می کنیم.
- با دستان خود یا با یک قاشق چوبی کره را سریع خرد می کنیم تا گرم نشود.
- آب یخ را کم کم اضافه کنید و سریع با دست ورز دهید تا یک خمیر فشرده جمع شود.
- آن را در بسته بندی پلاستیکی می پیچیم و اجازه می دهیم حداقل 1 ساعت در یخچال استراحت کند.
- بعد از آن زمان ماکارونی را بیرون آورده و به دو قسمت تقسیم می کنیم.
- با کمک دو ورق کاغذ روغنی و وردنه یکی از آنها را روی میز پخش می کنیم.
- ما خمیر پخش شده را روی قالب خود قرار می دهیم ، قبلا چرب و آردپاشی کرده ایم ، قطر آن حدود 26 سانتی متر است.
- ما استخوان های میوه را پوست می گیریم و برمی داریم. میوه را به قطعات بزرگ برش داده و در ظرف قرار می دهیم.
- شکر و نشاسته ذرت را نیز در آن کاسه قرار می دهیم.
- همه چیز را مخلوط کرده و روی خمیر کشیده شده ، در قالب قرار می دهیم.
- باقیمانده خمیر را دوباره روی دو ورق کاغذ روغنی پهن کرده و به صورت نواری برش می دهیم.
- نوارها را روی میوه قرار می دهیم و خمیر را با شیر مسواک می زنیم. شکر را روی سطح می پاشیم.
- ما در 220 (فر از قبل گرم شده) به مدت 15 دقیقه می پزیم. بعد از این مدت ، فر را روی 190 پایین می آوریم و کیک را در آن دما تقریباً برای 50 دقیقه می گذاریم.
اطلاعات تغذیه ای در هر وعده
کالری: 420
اطلاعات بیشتر - ترش سیب و ماست، کیک خامه ای و زردآلو ، کیک میوه ای کشور.
2 نظر ، نظر خود را بگذارید
متشکرم. ایده خوبی برای استفاده از میوه های فصلی ، در خطوط مستقیم شیرین است.
ممنون ، استلا امتحان کنید چون ارزشش را دارد. یک آغوش!