عناصر
- 100 گرم کره بدون نمک
- 100 گرم شکر
- 100 گرم فندق آسیاب شده
- 100 گرم بادام آسیاب شده
- 100 گرم زرده تخم مرغ
- سفیده تخم مرغ 2
- 1 تخم مرغ کامل
- 100 گرم شکلات (70٪ کاکائو)
- 30 گرم پودر کاکائو شیرین نشده
- شکر زرده برای تزئین
از آنجا که شکلات یک لذت است و قادر به ایجاد یک حالت رفاه و خوشبختی است ، این دستورالعمل را اینجا ببینید کیک شکلاتی "تشویق" اگر افسرده هستید یا به سادگی می خواهید روحیه خود را افزایش دهید یا به خود ادای احترام کنید ، از انجام این کار دریغ نکنید زیرا افسانه است. از یک شکلات خوب استفاده کنید: ارزشش را دارد.
چگونه این کار را انجام می دهیم:
فر را با دمای 160 درجه سانتیگراد گرم کنید.
در یک کاسه بزرگ ، زرده ها و تخم مرغ کامل را با شکر و کره بزنید ، تا خیلی خامه ای شوند. بعد بادام و فندق چرخ شده را می ریزیم و خوب هم می زنیم.
بنابراین ، شکلات خرد شده را اضافه می کنیم. در یک کاسه تمیز دیگر سفیده ها را سوار می کنیم ، اما نه تا حد برف شدید ، فقط تا زمانی که قوام پیدا کنند. ما آنها را با ترکیب قبلی با حرکات پوششی ادغام می کنیم.
قالب پخت را با کره پهن کرده و خمیر را می ریزیم. پودر کاکائو را روی آن بپاشید و در دمای 160 درجه سانتیگراد به مدت تقریبی 30 دقیقه بپزید (یک خلال دندان را وارد کنید و اگر تمیز بیرون آمد ، آماده است).
پس از سرد شدن ، آن را از قالب جدا کرده و روی آن را با شکر آرد پاشید.
تصویر: میانی یونگ
اولین کسی باشید که نظر