کیک لیمویی و پنیری بدون فر


این کیک پنیر لیمویی یا چیزکیک لیمویی این یک شگفتی است ، و بهترین ، اگر اجاق گاز ندارید یا تمایلی به استفاده از آن ندارید ، دیگر نیازی به آن نداریداست. کشک لیمو، آن کرم فوق العاده لیمویی آنگلوساکسون ، می توانید آن را در خانه درست کنید (دستور زیر) یا آن را خریداری کنید ، زیرا اکثر فروشگاه های بزرگ آن را دارند. اگر وقت کم دارید ، می توانید لایه کشک لیمو را بین پایه و پر کردن پنیر حذف کنید. با این حال ، ارزش افزودن دارد زیرا نکته اضافی طعم لیمو فوق العاده است. ما با چه چیزی آن را همراهی می کنیم؟
عناصر:
• 1 بسته از کلوچه های گوارشی یا ماریا (به دستور العمل زیر مراجعه کنید)
• 150 گرم کره
• 230 گرم پنیر ماسکارپونه یا پنیر خامه ای فیلادلفیا (کم چربی نیز م alsoثر است)
• 1 قوطی (380 گرم) شیر تغلیظ شده
• 1 بسته ژلاتین خنثی
• 190/3 فنجان (4 میلی لیتر) آب جوش
• 500 میلی لیتر (2 فنجان) کشک لیمو (دستور العمل اینجا)

روند:
ما با آماده سازی پایه کوکی شروع می کنیم. برای این کار ، آنها را با کمک غذاساز یا غذاساز یا با قرار دادن آنها در یک ظرف یخ زده و خرد کردن ، خوب خرد می کنیم. ما پودر کلوچه را به یک ظرف مربع منتقل می کنیم و آن را با کره مخلوط می کنیم (تا حد پودر ، یعنی نرم) تا زمانی که خمیری بدست آوریم که بتوانیم پخش کنیم (اگر خیلی خشک است ، کمی کره یا یک عدد دیگر اضافه می کنیم چند قطره آب) ما باید یک لایه یکنواخت ایجاد کنیم. در حالی که بقیه را حتی در فریزر آماده می کنیم ، اجازه می دهیم در یخچال خنک شود.

ما با افزودن ژلاتین به آب جوش شروع به آماده سازی پر کردن می کنیم تا حل شود. اجازه می دهیم چند دقیقه خنک شود. حالا 1/4 کشک لیمو (1/2 فنجان) را با 2 قاشق غذاخوری ژلاتین مخلوط می کنیم. بزنید تا یکدست شود. این مخلوط بیسکویت را پهن کرده و کل آن را به فریزر برمی گردانیم.

با مخلوط کن یا غذاساز (خیلی تمیز) پنیر را می زنیم تا یکدست شود. شیر غلیظ شده را اضافه می کنیم ، و می زنیم. 1/4 (1/2 فنجان) دیگر کشک لیمو و بقیه ژلاتین را اضافه کنید. ما ضرب و شتم را ادامه می دهیم تا همه چیز در آن جا شود. مخلوط را روی کلاهک لیموترش که قبلاً روی پایه گذاشته بودیم می ریزیم.

بگذارید در یخچال در یخچال خنک شود ، حداقل 4 ساعت یا یک شب آماده شود.

وقتی لایه چیزکیک خنک شد ، 1 فنجان کشک لیمو باقیمانده را مخلوط کنید تا یکدست شود و پور کنید. لایه چیزکیک را پهن کرده و به یخچال برگردانید تا حداقل یک بار دیگر ، حداقل 3 ساعت دیگر خنک شود.

مربع برش بزنید و با مربا ، خامه یا هر آنچه می خواهید سرو کنید.

تصویر: فروشنده غذاانطباق: محرم آشپزخانه

محتوای مقاله به اصول ما پیوست اخلاق تحریریه. برای گزارش یک خطا کلیک کنید اینجا.

اولین کسی باشید که نظر

نظر خود را بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخشهای موردنیاز علامتگذاری شدهاند با *

*

*

  1. مسئول داده ها: میگل آنخل گاتون
  2. هدف از داده ها: کنترل هرزنامه ، مدیریت نظرات.
  3. مشروعیت: رضایت شما
  4. ارتباط داده ها: داده ها به اشخاص ثالث منتقل نمی شوند مگر با تعهد قانونی.
  5. ذخیره سازی داده ها: پایگاه داده به میزبانی شبکه های Occentus (EU)
  6. حقوق: در هر زمان می توانید اطلاعات خود را محدود ، بازیابی و حذف کنید.