چه راحت است که بدانید کیک اسفنجی سبک وجود دارد. این ماده حاوی شکر ، کره ، روغن یا خامه فرآوری شده نیست. علی رغم اینکه یک شیرینی سالم و سبک است از روی کرک ، لطیف ، آبدار و خوشمزه بیرون می آید. دستور العمل را دنبال کنید و خواهید دید. شما باید بازگشت به کار را شیرین کنید اما همزمان خط را نادیده نگیرید.
اگرچه حاوی شکر فرآوری شده نیست ما با شکر طبیعی که میوه دارد به آن شیرینی می بخشیم. در این حالت ما از پوره سیب پخته شده و دیگری زردآلو خشک استفاده کرده ایم. دومی ، زردآلو خشک ، می تواند جایگزین خرما یا حتی آلو خشک شود. هدف بدست آوردن یک کیک سالم و تا حدودی کم کالری نسبت به کیک های سنتی است.
اهمیتی نمی دهید که کالری اضافی عجیب و غریب داشته باشد؟ خوب ، پوره زردآلو خشک را جایگزین عسل کنید.
و دریغ نکنید که آن را با وانیل ، پوست پرتقال یا پوست لیمو طعم دار کنید. گزینه دیگر قرار دادن ماست توت فرنگی یا لیمو است. خواهید دید که نتیجه چگونه تغییر می کند.
ما پیوند یک کیک ماست دیگر را برای شما می گذاریم ، در این مورد کالری بیشتری: کیک ماست یونانی
- تخم مرغ 2
- 260 گرم ماست ساده شیرین نشده
- بین 100 تا 125 گرم زردآلو خشک یا خمیر خرما یا عسل
- رایحه وانیل مایع ، یک لیمو یا یک پرتقال رنده شده… (ماده ای که می خواهیم کیک اسفنجی خود را با آن طعم دار کنیم). اختیاری.
- 225 گرم آرد
- 10 گرم بیکینگ پودر
- ابتدا تخم مرغ ، پوره زردآلو خشک یا عسل ، ماست طبیعی و پوره سیب را مخلوط می کنیم. اگر می خواهیم کیک را طعم دار کنیم ، وانیل مایع یا پوست آن را اضافه می کنیم.
- با میله ها می زنیم تا مخلوط کمی سوار شود.
- از طرفی آرد را با مایه می بندیم و کم کم با کمک صافی به خمیر قبلی اضافه می کنیم تا به شکل باران بیفتد.
- خمیر را هم می زنیم تا یکدست شود ، بدون اینکه کلوخه داشته باشد.
- کیک را در قالب قطر 26 یا 28 سانتی متر چرب یا کاغذ نچسب آستر می کنیم. در دمای 180 درجه سانتی گراد حدود 40 دقیقه بپزید. وقتی کیک بلند شد و قهوه ای طلایی شد و با خلال دندان بررسی کردیم که فضای داخلی آن خشک است ، آن را از فر خارج می کنیم.
- قبل از اینکه با دقت آن را جدا کرده و بگذاریم روی توری بماند ، حدود 15 دقیقه اجازه می دهیم تا خنک شود.
اطلاعات بیشتر - کیک ماست یونانی
21 نظر ، نظر خود را بگذارید
اوه ... اما چه دستور العمل فوق العاده ای. فردا آماده می کنم
گراسیاس
این برای دوست من یورنا است که او در یک رژیم است ، هااااااا
که richoooooo اگر من عسل را بردارم ، عالی است که نمی توانم قند داشته باشم آن را امتحان می کنم
عسل های ممکن را بردارید. مقداری شیرین کننده مصنوعی اضافه کرده و مقدار سس سیب را کمی افزایش دهید.
مطمئن! می توانید عسل را بردارید :) می توانید به ما بگویید که چگونه برای شما کار می کند :)
من نمی دانم چگونه می توانید چیزی را با برچسب بدون قند و عسل روی آن آویزان کنید :(
سلام مونتسرات گونزالس شکر ندارد ، بنابراین دارای عسل است ، اما شما می توانید از هر شیرین کننده دیگری استفاده کنید ، مشکلی نیست :)
اما اگر عسل دكستروز خالص باشد! ، من فكر می كنم با این نوع نشانه ها باید بسیار محتاط بود و محصولات خاصی را نشان داد و مثالهای غلط یا نامشخص مانند "هر نوع شیرین كننده طبیعی" را ارائه نداد
این کیک مونتسرات سبک است زیرا حاوی مواد چربی نیست و به دلیل نداشتن قند یا عسل است.
بسیار ممنون از مونتسرات گونزالس ما آن را خواهیم داشت :)
من معتقدم از آنجا که کسی قصد تهیه یک دسر را دارد ، آن را با قند و شکر آنها درست می کنند! در کل ، آرد قبلاً آن را دارد و مسئله این نیست که کیک را یک نفره بخورید ، شما یک قسمت متوسط می خورید و آن روز کمی بیشتر ورزش می کنید و ثابت می شوید
تهیه آن با آرد گندم کامل بسیار خوب است
من یک دستور العمل گه درست کردم و این یک ترفند است ، واقعیت این است که من آن را توصیه نمی کنم
با تشکر برای دستور العمل آن فوق العاده است !!!
آیا می توانید سیب را بردارید و یک لیوان آب پرتقال بخورید؟
اگر!
من فقط سعی کردم دستور غذا را 2 بار درست کنم ، و هر دو بار کیک کاملاً بالا نرفته ، خام بوده است. من روند و مقادیر دقیق مشخص شده را دنبال کرده ام و راهی وجود ندارد. : (
عسل نیز شکر است. و همه چیزهایی که به -osa هم ختم می شوند. پانلا همچنین قند قهوه ای کامل یا ارگانیک باشد ، قند است ؛) اگر می خواهید شیرین شوید ، بهتر است از قندهای موجود در میوه (سیب ، موز ، خرما ...) و غیره یک فرد دیابتی یا کودک می تواند آن را با اعتدال مصرف کند. اینگونه است که من این کار را برای دخترم انجام می دهم ، ماست بدون چربی را برای یک نوع شیرین طبیعی تغییر می دهم. اما بابت دستور العمل ممنون
این خیلی کم به من رسیده و کاملاً خام است ، من آن را با عسل و برای دور ریختن انجام داده ام ، شرم آور است
نگذاشتن شکر به دلیل کالری ، گلیکوزیدها ، توجه به افراد دیابتی یا صرفاً به دلیل مد است؟ به هر دلیلی ، اگر شکر را بردارید و آن را به عسل تغییر دهید ، هیدرات ، گلوکز یا کالری را کاهش نمی دهید ... بیا ، به آن طعم عسل می دهی و نه چیز دیگری. اگر می خواهید به روشی سالم و کاملاً مناسب برای بیماران دیابتی و سایر نقاط جهان شیرین شوید ، از استویا ، طبیعی و نه از سوپرمارکت استفاده کنید ، شیرین است ، سالم است ، توصیه می شود. شیرین کننده های دیگر ... آنجا شما هستید. خواندن برچسب های تغذیه یک عادت سالم است. اوه ، و سیب قندهای طبیعی خود را نیز فراهم می کند ، مراقب مقدار آن باشید.
این مواد از بین نمی روند و مقدار آنها در کیک اسفنجی سبک و بدون قند یا چربی وجود ندارد.