کیک موس شکلاتی با خامه پرتقال

عناصر

  • یک ورق از بیسکویت
  • برای کرم رنگ:
  • 100 گرم شکر
  • 1 huevo
  • 40 گرم آب پرتقال
  • آب لیمو
  • 50 گرم کره
  • برای موش:
  • 150 گرم شکلات تلخ
  • 60 گرم شکر
  • 40 میلی لیتر آب
  • تخم مرغ 2
  • 300 میلی لیتر خامه
  • 3 ورق ژلاتین

ما در Recetín یک کیک لوکس عالی به شما تقدیم می کنیم که به عنوان دسر اصلی وعده های بعدی کریسمس محسوب می شود. این کیک بر اساس موس شکلاتی ، با بافتی نرم و سبک اما با عطر و طعم قدرتمند ساخته شده است. واضح است که کودکان در شکلات گم می شوند و آن را با عطر کرم پرتقال مزه می کنند آنها از آن پس آن را بسیار دوست خواهند داشت این کیک را حتی شیرین تر می کند.

به روند دم را کمی سبک کنید، ما می خواهیم از صفحه پایه کیک استفاده کنید از فروشندگان ساخته شده. اگر واقعاً بچه های کوچک را دیوانه کند می توانیم از آن با شکلات هم استفاده کنیم اما اگر طبیعی باشد کیک را کمی نرم تر می کند. تعویض خامه پرتقال برای هر مربا میوه ای یکی دیگر از تغییرات سریع دسر است.

تهیه

به خامه را تهیه کنید از پرتقال همه مواد را می زنیم با یک میله تا زمانی که کف شوند و در آن طبخ شوند حمام آب مرتب هم بزنید تا غلیظ شود. ما یک ورقه ژلاتین هیدراته قرار داده و به خوبی در کرم حل می کنیم. ما اجازه می دهیم خنک شود و ما می زنیم کمی خامه با کره. ما وقت خود را در فریزر رزرو کردیم.

به موس شکلاتی را آماده کنید ما با آب و شکر کار می کنیم یک شربت سبک. شکلات را در وان آب ذوب کنید. تخمها را سوار می کنیم و ما به تدریج در حال افزودن شربت هستیم بدون اینکه قطع شود.

ما 100 میلی لیتر خامه را گرم می کنیم و آن را خنثی می کنیم ورقه های ژلاتین قبلا در آن هیدراته شده و به آن اضافه کنید شکلات آب شده. حالا تخم مرغ ها و بقیه مواد را اضافه کنید خامه نیمه زده، به آرامی مخلوط کنید.

برای مونتاژ ما را یک قالب قابل جدا شدن گرد و پایه کیک را قرار می دهیم. کمی موس اضافه می کنیم و در وسط هسته خامه نارنجی قرار می دهیم. ما پر کردن با بقیه موس را تمام می کنیم و آن را در یخچال خنک می کنیم.

از طریق: پیتچف

محتوای مقاله به اصول ما پیوست اخلاق تحریریه. برای گزارش یک خطا کلیک کنید اینجا.

4 نظر ، نظر خود را بگذارید

نظر خود را بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخشهای موردنیاز علامتگذاری شدهاند با *

*

*

  1. مسئول داده ها: میگل آنخل گاتون
  2. هدف از داده ها: کنترل هرزنامه ، مدیریت نظرات.
  3. مشروعیت: رضایت شما
  4. ارتباط داده ها: داده ها به اشخاص ثالث منتقل نمی شوند مگر با تعهد قانونی.
  5. ذخیره سازی داده ها: پایگاه داده به میزبانی شبکه های Occentus (EU)
  6. حقوق: در هر زمان می توانید اطلاعات خود را محدود ، بازیابی و حذف کنید.

  1.   خوان کارلوس dijo

    سلام

    ما می توانیم این کیک را بدون تخم مرغ درست کنیم. ما یک کودک آلرژیک در خانواده داریم و می خواهیم از شما بپرسیم آیا امکان جایگزینی تخم مرغ به جای ماده دیگری به عنوان ماده تخم مرغ وجود دارد؟

    فضای شما را تبریک می گویم!

    خوان کارلوس

    1.    آلبرتو روبیو dijo

      بله ، البته خوان کارلوس. نگاه کنید ، می توانید خامه را با نشاسته ذرت درست کنید تا به جای تخم مرغ ، غلیظ شود. موس ، فقط با خامه فرم گرفته و شاید کمی شکلات بیشتر باشد تا طعم آن بیشتر شود. و کیک پایه ، شما می توانید آن را با دنبال کردن دستور العمل ما برای آن درست کنید. کیک برای کسانی که به شیر و تخم مرغ حساسیت دارند. اجازه بدهید تا ببینیم که چطور پیش خواهد رفت! خیلی ممنون که ما را دنبال کردید

  2.   Marisa dijo

    سلام ، من یک سوال دارم ... منظور شما از 3 ورقه ژلاتین چیست؟ این ژلاتین بدون طعم است؟ آیا می توانید معادل آن را به من بدهید؟ از آنجا که من همیشه از ژلاتین فوری استفاده کردم ، یعنی آنهایی که در یک جعبه فروخته می شوند .
    خوشحالم که این دستور العمل را بارگذاری کرده اید زیرا مدت ها به دنبال آن بودم! امیدوارم بتوانید این سوال را برای من حل کنید زیرا من مضطرب هستم که بتوانم آن را درست کنم و ببینم چگونه کار می کند!

    1.    آلبرتو روبیو dijo

      سلام ماریسا ، به طور موثر ورقه های ژلاتین هیچ عطر و طعمی ندارند. به طور معمول 1 کیسه ژلاتین معادل 6 ورق است. اجازه بدهید تا ببینیم که چطور پیش خواهد رفت!