کیک هویج با پنیر یا کیک پنیر با هویج

عناصر

  • 1/2 فنجان گردو ، خرد شده با دستگاه غذاساز (اختیاری)
  • 1 از 1 1/2 فنجان کلوچه چرخ شده. (اگر گردوی آسیاب شده قرار دهید از یک فنجان استفاده کنید. اگر آن را قرار نداده اید مقدار آن را به 1/1 فنجان افزایش دهید)
  • 1/4 فنجان شکر
  • 1/2 قاشق چایخوری دارچین
  • 1/4 فنجان کره ، ذوب شده (بگذارید خنک شود)
  • 3 وان پنیر قابل پخش نرم
  • 1 1/4 فنجان شکر
  • 2 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای
  • تخم مرغ 3
  • 1/4 فنجان خامه تازه
  • 2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت (نشاسته ذرت)
  • 1/1 قاشق چای خوری عصاره وانیل
  • 1 قاشق چایخوری آب لیمو
  • 1 قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده
  • 1 پیمانه جوز هندی
  • 1/8 قاشق چایخوری زنجبیل ساییده شده
  • 3/4 فنجان پوره هویج (بخارپز شده و با 2 قاشق غذاخوری آب مخلوط شده)
  • 1/2 فنجان هویج رنده شده ریز (حدود 3 هویج متوسط ​​ریز شده از سوراخ های کوچک روی رنده)

چیزکیک عالی با لمس شیرین هویج. بافت متفاوتی بدست می آید زیرا هویج را در دو بافت دارد ، از یک طرف بصورت پوره (قبلا جوشانده شده) و از سوی دیگر خام و رنده شده است. پایه مخصوص آن است که ما آن را مانند همیشه با کوکی درست می کنیم ، اما آجیل آسیاب شده اضافه می کنیم (اگر دانه اسپند باشد بهتر است). لذتی که می توانید با آن تمام کنید لعاب ماسکارپونه

آمادگی:

1. فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. گردو ، کلوچه های خرد شده ، 1/4 فنجان شکر و 1/2 قاشق چای خوری دارچین را در یک کاسه ترکیب کنید. کره را اضافه کرده و کار کنید تا کاملاً جا بیفتد ، آن را به یک ظرف پخت منتقل کرده و پایین آن را فشار دهید. 10 دقیقه بپزید.

2. در یک کاسه بزرگ ، پنیر خامه ای و شکر را بزنید تا یکدست شود. تخم مرغ ها را اضافه کنید ، با سرعت کم (روی robor یا با همزن بزنید) تا مخلوط شوند. خامه ، نشاسته ذرت ، وانیل ، آب لیمو ، دارچین ، جوز هندی و زنجبیل را اضافه کنید. هویج (جوشانده و پوره) و رنده شده را اضافه کنید.

3. مخلوط پنیر را روی بیسکویت ریخته و در دمای 189 درجه سانتیگراد به مدت 55-65 دقیقه یا تا زمانی که مرکز آن سفت شود بپزید (وقتی قالب را تکان می دهیم زیاد نباید تکان بخورد). بگذارید روی توری کاملاً خنک شود و سپس حداقل چهار ساعت قبل از سرو در یخچال قرار دهید.

تصویر و اقتباس: 350

محتوای مقاله به اصول ما پیوست اخلاق تحریریه. برای گزارش یک خطا کلیک کنید اینجا.

اولین کسی باشید که نظر

نظر خود را بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخشهای موردنیاز علامتگذاری شدهاند با *

*

*

  1. مسئول داده ها: میگل آنخل گاتون
  2. هدف از داده ها: کنترل هرزنامه ، مدیریت نظرات.
  3. مشروعیت: رضایت شما
  4. ارتباط داده ها: داده ها به اشخاص ثالث منتقل نمی شوند مگر با تعهد قانونی.
  5. ذخیره سازی داده ها: پایگاه داده به میزبانی شبکه های Occentus (EU)
  6. حقوق: در هر زمان می توانید اطلاعات خود را محدود ، بازیابی و حذف کنید.