مواد لازم (8): 3 موز ، 150 گرم پنیر یا پنیر تازه ، 2 بسته کشک ، 750 میلی لیتر. شیر ، 250 میلی لیتر. خامه ، 1 ورق کیک اسفنجی یا بیسکویت و کره کره، 3 تخم مرغ ، 75 گرم از شکر
آمادگی:: ابتدا یک لیوان شیر جدا کرده و پاکتهای کشک را رقیق می کنیم. از طرف دیگر ، تخم مرغ ها را می زنیم و آنها را به مخلوط شیر و کشک اضافه می کنیم.
باقیمانده شیر و خامه را در قابلمه با حرارت ملایم می گذاریم تا جوش بیاید و هر از گاهی هم بزنید. مخلوط تخم مرغ و کشک را به قابلمه اضافه کرده و هم بزنید. وقتی خامه کمی غلیظ شد ، آن را از روی حرارت برداشته و بگذارید کمی خنک شود.
سپس پنیر ، موز له شده و شکر را اضافه می کنیم ، همه چیز را با همزن می زنیم تا یک خامه یکدست بدست آوریم.
در قالب کیک ، کیک را در کف قرار می دهیم و روی آن خامه آماده شده را می ریزیم. آن را داخل یخچال قرار داده و منتظر می مانیم تا کیک خودش را بگیرد.
تصویر: هنر
اولین کسی باشید که نظر