کیک با کاستارد و انگور

عناصر

  • 1 ورق شیرینی کوتاه
  • 500 گرم انگور
  • برای کرم:
  • ½ لیتر شیر
  • 1 دانه وانیل
  • 100 گرم شکر
  • سال
  • 5 زرده تخم مرغ
  • 600 گرم آرد

برای این کیک ابتدا پایه آن را با ورق درست می کنیم ماکارونی یا نسیم کوتاه (که اگر یخ زده باشد ، 30-40 دقیقه قبل آن را برمی داریم). شما باید وزن خود را بالا بگذارید و من همیشه پیشنهاد می کنم از نخودهایی استفاده کنیم که در جزئیات بعدی دوباره استفاده خواهیم کرد. انگور طبیعی است و به آن لقمه ای ترد و تازه می بخشد. اگر انگور ندارید ، می توانید از توت فرنگی ، بلوبری ، توت سیاه یا هر میوه ای که در دست دارید استفاده کنید.

آمادگی:

1. ما یک قالب را با کره پهن می کنیم. خمیر را کشیده و قالب را خط می کشیم. ما آن را خار می دهیم و روی آن را سنگین می کنیم (به عنوان مثال مقداری نخود خشک). در دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت 15-20 دقیقه بپزید. وقتی کمی قهوه ای شد ، آن را از فر خارج کرده ، وزن آن را برداشته و می گذاریم خنک شود.

2. برای خامه ، لوبیای وانیل را در نیمی از شیر بجوشانید. پس از آن ، شکر ، نمک ، زرده تخم مرغ ، شیر باقیمانده و آرد را مخلوط می کنیم. شیر جوش را کم کم و مرتب هم بزنید ، اضافه کنید تا دوباره جوش بیاید. آن کرم را از صافی رد می کنیم و می گذاریم خنک شود.

3. خامه را در پایه کیک ریخته و بگذارید در یخچال قرار بگیرد. ما با انگور شسته و خشک تزئین می کنیم.

تصویر: غذا

محتوای مقاله به اصول ما پیوست اخلاق تحریریه. برای گزارش یک خطا کلیک کنید اینجا.

اولین کسی باشید که نظر

نظر خود را بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخشهای موردنیاز علامتگذاری شدهاند با *

*

*

  1. مسئول داده ها: میگل آنخل گاتون
  2. هدف از داده ها: کنترل هرزنامه ، مدیریت نظرات.
  3. مشروعیت: رضایت شما
  4. ارتباط داده ها: داده ها به اشخاص ثالث منتقل نمی شوند مگر با تعهد قانونی.
  5. ذخیره سازی داده ها: پایگاه داده به میزبانی شبکه های Occentus (EU)
  6. حقوق: در هر زمان می توانید اطلاعات خود را محدود ، بازیابی و حذف کنید.