کیک گلابی و روکفورت

پنیر Roquefort قوی بسیار خوب با طعم ترش و شیرین برخی میوه ها مانند سیب یا گلابی ترکیب می شود. آجیل هم بد نیست (ما بادام را انتخاب کرده ایم) این کیک را که می توانیم درست کنیم و آن را در یخچال نگه داریم تا چند ساعت بعد سرد یا گرم شود.

مواد لازم: 4 گلابی ، 4 قاشق غذاخوری کره ، 1 ورق شیرینی پزی با قطر بزرگتر از قالب مورد استفاده ، 125 گرم. پنیر آبی ، 2 مشت بادام خرد شده ، 4 قاشق غذاخوری عسل ، 1 عدد تخم مرغ زده شده با پاشیدن آب سرد ، 2 قاشق غذاخوری شکر آرد

آمادگی: ابتدا گلابی ها را پوست می گیریم ، آنها را به صورت عمودی از وسط خرد کرده و هسته می دهیم. آنها را روی سینی فر که با کاغذ نچسب پوشانده شده توزیع می کنیم و با آنها کره می پاشیم. آنها را در حدود 190 درجه و به مدت 25-30 دقیقه می پزیم تا نرم شوند. می گذاریم خنک شوند و لمینیت شوند.

حالا کیک را جمع می کنیم تا پخته شود. خمیر را در کف و دیواره آن به صورت قالب گرد و کم که روی آن را کاغذ چرب شده با کمی روغن چیده اید می چینیم. گلابی های خرد شده را به شکل مارپیچ توزیع می کنیم ، انگار که یک پای سیب باشد. ما عسل را می پاشیم ، پنیر آبی را می پاشیم و بادام را اضافه می کنیم. لبه های بیرون زده را با تخم مرغ زده شده پهن کرده و به سمت داخل کیک ، روی لبه های مواد پر کنید.

شکر را بپاشید و به مدت 30 دقیقه در حالت متوسط ​​در حدود 180 درجه بپزید تا خمیر طلایی و ترد شود. وقتی پخت را تمام کردیم ، منتظر می مانیم کیک معتدل شود و قالب آن را جدا کند.

تصویر: Burghilicious

محتوای مقاله به اصول ما پیوست اخلاق تحریریه. برای گزارش یک خطا کلیک کنید اینجا.

اولین کسی باشید که نظر

نظر خود را بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخشهای موردنیاز علامتگذاری شدهاند با *

*

*

  1. مسئول داده ها: میگل آنخل گاتون
  2. هدف از داده ها: کنترل هرزنامه ، مدیریت نظرات.
  3. مشروعیت: رضایت شما
  4. ارتباط داده ها: داده ها به اشخاص ثالث منتقل نمی شوند مگر با تعهد قانونی.
  5. ذخیره سازی داده ها: پایگاه داده به میزبانی شبکه های Occentus (EU)
  6. حقوق: در هر زمان می توانید اطلاعات خود را محدود ، بازیابی و حذف کنید.