Esta es una de mis recetas de fajitas de pollo favoritas. En casa adoramos la comida mexicana y la tipo tex-mex. Muchas cenas de fin de semana preparamos tacos o fajitas ¡son muy fáciles y divertidas! Además, podemos llevar todos los ingredientes a la mesa y que cada uno se monte su fajita a su gusto, así menos trabajo para el cocinero y hacemos una cena mucho más participativa.
Es muy fácil de hacer y los ingredientes son muy baratos. Así que sólo hace falta un poquito de práctica para envolverlas bien. Pero no os preocupéis, que utilizaremos unos palillos para cerrarlas. Yo les pongo un poquito de especias tex-mex porque estamos acostumbrados a comer con ese toque de especias desde que somos pequeños, pero si preferis que vuestros hijos coman un poco más suave de sabor, podéis prescindir de ellas totalmente.
Fajitas de pollo, con toque oriental
Fáciles fajitas tex-mex rellenas de tiras de pollo especiadas, pimientos, cebolla y un toque fresco y jugoso de lechuga, mayonesa y queso. ¡Irresistibles!