Fettucine a la romana

Seguimos con las recetas fáciles y rápidas, hoy le toca el turno a los fettucine a la romana. Un plato de pasta aderezado con dos tipos de quesos, muy gustosos al paladar. Una receta que se hace en menos de media hora y que es muy sana, ideal para aquellos que hacen dieta y para deportistas.

Ingredientes para 4 personas: 400 gramos de fettucine, 100 ml de crema de leche, 50 gramos de mantequilla, 100 gramos de queso Emmental rallado, 50 gramos de queso Parma rallado, sal y pimienta negra molida.

Preparación: hervimos el fettucine con abundante agua y una pizca de sal, hasta que estén al dente. En una cacerola, derretiremos la mantequilla y añadiremos los quesos, la crema de leche, la sal y la pimienta.

Escurriremos la pasta y la mezclaremos en la cacerola anterior, rápidamente. Servir de inmediato.

Vía: Vinos y recetas
Imagen: El Pais

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