(6 ääntä)
Ladataan ...
Vihannesten kanssa voit nauttia herkullisia ruokia käyttämällä vähän mielikuvitusta ja vähän kaloreita. Olemme valinneet kukkakaali ja jotta pidät siitä niin paljon, olemme päällystäneet sen a rapeita korppujauhoja jollain muulla aineella ja vihdoin olemme paistaneet sen niin, että se on maukasta ja terveellistä.
Jos pidät vihanneksia ja kukkakaalia sisältävistä resepteistä, voit myös nauttia reseptistämme salaatti kukkakaalilla.
Paistettu kukkakaali taikinassa
- Alicia tomero
- Annokset: 5-6
- Valmistelu aika:
- Kokkausaika:
- Kokonaisaika:
Ainesosat
- 800 g kukkakaalia
- 100 g leivänmuruja
- 1 valkosipulinkynsi
- 80 g jauhoja
- 3 munat
- 5 ruokalusikallista oliiviöljyä
- 1 tl persiljaa
- Puoli tl kuivattua oreganoa
- 50 g parmesaanijuustojauhetta
- Sal
Preparación
Valitsemme kukkakaali ja pesemme sen vedellä. Laitoimme sen leikkaa paloiksi kourallisen suolan kanssa. Keitämme sitä tarvittavan ajan, kunnes näemme sen olevan pehmeä ja al dente.
Valuta kypsennyksen jälkeen, aseta se pellille ja anna jäähtyä. Sillä välin lisää kulhoon korppujauhot, valkosipulinkynsi, ruokalusikalliset oliiviöljyä, 50 g parmesaanijuustojauhetta, teelusikallinen persiljaa ja puoli teelusikallista oreganoa. Sekoitamme hyvin.
Lämmitämme 180 ° uuni. Otamme kukkakaalin palat ja me lyömme niitä kulhoon, johon olemme lisänneet jauhot.
Toisessa kulhossa lyömme munat ja liota kukkakaali.
Lopulta ohitimme sen leivänmuruja kunnes siitä tulee hyvin paksua. Ravista ylimääräinen aine pois ja laita se leivinpaperilla vuoratulle pellille. Laitoimme sen uuniin muutaman 25 minuuttia tai kunnes näet, että se on saanut kultaisen sävyn.
Voimme tarjoilla kukkakaalimme kuumana jonkin erikoiskastikkeen tai majoneesin kera.
