(23 ääntä)
Ladataan ...
Sillä on erilainen rakenne, koska perunalastut. Se on maukkaampaa ja sen valmistaminen ei vie meiltä enempää aikaa kuin perinteisen tortillan valmistaminen.
Se kestää sekä tavalliset perunat että perunat, ja näet, että se on täydellinen.
Olen laittanut vähän tuoretta persiljaa mutta voit korvata sen toisella aromaattisella yrtillä tai yksinkertaisesti olla laittamatta mitään.
Perunaomeletti perunalastuilla
Perunaomeletti, jossa on enemmän makua
- ascen jimenez
- Keittiö: Nykyaikainen
- Reseptin tyyppi: APERITIVOS
- Annokset: 8
- Valmistelu aika:
- Kokkausaika:
- Kokonaisaika:
Ainesosat
- 780 g perunaa (paino kerran kuorittu)
- 1 sipuli (noin 160 g)
- Öljy paistamiseen, runsas, auringonkukka
- 10-12 munaa koosta riippuen
- 80 g perunalastuja
- Tuore persilja
Preparación
Kuori perunat ja sipuli.
Pilkkomme ne.
Laitamme pannulle runsaasti auringonkukkaöljyä ja laitoimme pannun tuleen.
Paista kuumana peruna ja sipuli.
Hyödynnämme sen ajan rikotaksemme munat ja laitamme ne isoon kulhoon. Voitimme heidät.
Kun peruna ja sipuli ovat paistettuja, kun peruna on pehmeää, poista ne öljystä reikälusikalla. Laitamme sen kulhoon, jossa meillä on vatkattu muna.
Lisää nyt perunalastut.
Sekoitamme kaiken.
Lisää hieman hienonnettua persiljaa ja sekoita uudelleen.
Juureta tortilla pannulla. Kun pohja on juoksutettu, käännämme sitä lautasella niin, että se syntyy myös toiselta puolelta.
Ja meillä on se jo valmiina.
Lisää tietoa - Kuinka pitää persilja tuoreena?