Jauhelihalla täytetyt oliivit

saapuva8 ihmisiä
1 tähti2 estrellat3 estrellat4 estrellat5 estrellat (12 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Angela

Tuomme sinulle aivan uuden aperitiivin Espanjassa, mutta satavuotisjuhla Italiassa ascolana-oliivit. Nämä oliivit täytetään jauhelihalla ja paistetaan Empanadas. Ajan myötä alkuperäinen resepti on muuttunut, etenkin täyteaineissa.

Jauhelihalla täytetyt oliivit

Tulosta resepti

Jos haluat yllättää kotitekoisella alkupalalla, nämä jauhelihalla täytetyt oliivit ovat todella hyviä.

Jauhelihalla täytetyt oliivit
  • Angela
  • Keittiö: tradicional
  • Reseptin tyyppi: saapuva
  • Annokset: 8
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

  • 400 gr. rasvaiset vihreät oliivit
  • 150 gr. sianjauheliha
  • 150 gr. jauheliha
  • 150 gr. juustoraaste
  • 100 gr. mortadellan
  • leivänmuruja
  • tilkka valkoviiniä
  • 2 kokonaiset munat
  • pippuri
  • muskotti
  • suolaa
  • jauhot
  • leivänmuruja
  • lyötyt munat
  • oliiviöljy

Preparación

  1. Kuullota liha öljypohjaisessa pannussa suolalla ja pippurilla. Kun se ruskistuu, lisäämme viinin.

  2. Anna sen haihtua ennen kuin nostat lihan lämmöltä.

  3. Sekoita liha hienonnetun bolognan, juuston, ripaus muskottipähkinän ja kahden munan kanssa. Sekoita kaikki ainekset hyvin, kunnes taikina on tiivistä.

  4. Täytä kivettomat oliivit seoksella.

  5. Laitamme ne sitten jauhojen, vatkatun kananmunan ja lopuksi korppujauhojen läpi.

  6. Paista oliivit kuumassa öljyssä niin, että ne ruskistuvat hyvin.

Viesti

Yksi idea: Jos et löydä näitä paksuja oliiveja markkinoilta, kokeile pilkkoa toinen lajike ja sekoittaa ne täytteen kanssa. Meillä on alkuperäisiä oliivi- ja lihakroketteja, joilla on sama maku kuin ascolanasilla.

Kuva: tyyli


Löydä muita reseptejä: saapuva, Lasten valikot

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.

  1.   Begona Ra dijo
    sitten 12 vuotta

    mene sitten kärsivällisyyteen täyttää yksi kerrallaan hehe ... kuinka utelias

    Vastaa Begoña Ra
  2.   Silvia Gonzalez Sanchez dijo
    sitten 12 vuotta

    Jo, jos se on jo työtä, kun täytämme kalmaria, en voi kuvitella, että laitan itseni täytemään oliiveja yksitellen ...

    Vastaus Silvia Gonzalez Sánchezille
  3.   Asuncion Moline dijo
    sitten 12 vuotta

    hyvä, mutta työläs

    Vastaa Asuncion Moline
  4.   Merche garcia dijo
    sitten 12 vuotta

    Niiden on oltava hyviä, vaikka luulen pitkään jatkavan niiden anjovilla täytettyjen syömistä.

    Vastaa Merche Garcialle
  5.   Alberto Rubio dijo
    sitten 12 vuotta

    No kyllä, siksi suosittelemme yksinkertaista versiota, jolla se vie vähemmän aikaa :)

    Vastaa Alberto Rubio
  6.   Maria J. Maria Riera dijo
    sitten 12 vuotta

    Vitsailetko ?? En aio täyttää oliiveja ... ... enkä kyllästy!

    Vastaus Maria J. Maria Riera