Las ruusukaalia Ne ovat erittäin terveellinen ja herkullinen vaihtoehto näihin kesäpäiviin. Heillä on monia erittäin hyödyllisiä ominaisuuksia kehollemme. Ne sisältävät runsaasti A- ja C-vitamiineja, se auttaa nesteen kertymistä ja on myös runsas kuitulähde kehollemme.
Kuinka valmistamme ruusukaalit niin, että lapset voivat syödä niitä ilman ongelmia?
- Keitä ne spagettilla tai pesänauhoilla. Ruusukaali on täydellinen tässä kasvissa, leikattu pieniksi paloiksi ja lisäämällä pekonia ja besamelia, kaikki paistetaan uunissa.
- Paistettu juustogratiinilla. Leikkaamme ne kahtia ja paistamme niitä noin 20 minuuttia 180 asteessa, kunnes ne ovat kullanruskeita, ja laitamme sitten juustoa ja gratinoimme niitä vielä pari minuuttia uuniin.
- Ne sopivat täydellisesti Iberian kinkkuun. Tätä varten keitetään kaalit vedellä ja suolalla noin 15 minuuttia, ja pannuun pannaan pari ruokalusikallista oliiviöljyä sipulilla ja Iberian kinkulla. Sitten paistetaan kaali näiden kahden ainesosan kanssa ja lisätään hieman hienonnettua persiljaa päälle.
- Paahdettu hunajan ja mustikoiden kanssa. Puhdista ne hyvin ja käytä mustikoita, oliiviöljyä, voita, kanelia, appelsiininkuorta, puoli lasillista hunajaa, suolaa ja pippuria. Levitä puolikkaat kaalit ja mustikat leivinastiaan. Sekoita kulhoon oliiviöljy, voi, hunaja, kaneli ja appelsiinikuori. Sekoita kaikki hyvin ja lisää se ruusukaaleihin. Paista 25 minuuttia uunissa 180 asteessa. Ne ovat valmiita, kun ruusukaali alkaa muuttua kullanruskeaksi ja raikkaaksi.
- Paistetut ruusukaalin vartaat pekonilla. Leikkaa ruusukaali puoliksi ja paista niitä noin 20 minuuttia kullanruskeaksi. Paahda pekoni paistinpannussa ja poista se rapeaksi. Kokoa kukin vartaat palalla ruusukaalia, viipale pekonia ja toinen puoli ruusukaalia.
Kumpaa pidät parempana?