Olemme yhden askeleen päässä yhdestä yöstä, jossa ihmiset syövät suurimman osan vuodesta, jouluaattona, ja miten voisi olla muuten, yksi tämän illallisen päähenkilöistä on alkupaloja, joten suosittelen tänään useita helppoja alkupaloja ja omaperäinen, jotta voit yllättää tämän jouluaaton.
Savustettua lohipasteetta
Tarvitset vain 5 minuuttia sen valmistelemiseen. Sinun täytyy 150 gramman pakkaus savustettua lohta, kermajuustoa levitettäväksi (200 gramman amme riittää), puoli sitruunan mehu, pieni joukko hienonnettua tilliä tai ruohosipulia ja sauvoja pasteen tarjoilemiseksi.
Aloitamme leikkaamalla lohi pieniksi paloiksi, ja laitamme sen kulhoon tuorejuuston ja sitruunamehun viereen. Sekoitamme kaiken sekoittimessa, kunnes näemme, että tekstuuri on vaaleanpunainen sävy. Viimeisenä tarjoilemme pasteen pienellä tillillä tai hienonnettu ruohosipuli päälle, ja me toimitamme sen mukana paahtoleipää tai leipätikkuja. Se on täydellinen alku hyvän illallisen aloittamiseksi.
Yksinkertaisesti herkullista!
Rapeat juustot filo-leivonnaiset
Jos pidät rapeat alkupalat, tämä on tehty sinulle, ja se ilahduttaa myös pieniä talossa. Tarvitsemme näiden tikkujen valmistamiseksi 6 isoa filo-leivonnaista, 25 g sulatettua voita, ruokalusikallinen oliiviöljyä, 50 grammaa raastettua Parmesan-juustoa, ruokalusikallinen paprikaa.
Aloitamme erottamalla kukin pastamassasta ja peitämme jokaisen heistä hieman kostealla keittiöpaperilla. Sekoitamme sulatetun voin ja öljyn keittiön harjalla ja maalataan se jokaiselle filo-taikinalle. Nyt ripottele kasaan ruokalusikallinen juustoa päälle ja lisää ripaus paprikaa. Taitamme taikinan leveyttä ja keskeltä, painamalla alas mahdollisten kuplien poistamiseksi ja me kierrämme sitä muodostamaan pieniä savukkeita. Nyt leikkaamme puoliksi ja asetamme kukin sauvat leivinpellille leivinpaperille. Esikuumennamme uunia ja paistamme niitä 180 asteessa 10 minuutin ajan kullanruskeaksi.
Camembert-juustopaketit
Valmistella heitä tarve, lehtitaikina, ruokalusikallinen oliiviöljyä, pieni punasipuli, rkl balsamietikkaa, puoli lasillista punaviiniä, rkl sokeria, 100 grammaa mustikoita ja 125 grammaa neliöiksi leikattua Camembert-juustoa. Me aloitimme uunin esilämmitys, samalla kun valmistamme pannun oliiviöljyllä ja paista punasipuli. Lisää balsamietikka, punaviini, sokeri, mustikat ja keitä noin 10 minuuttia, kunnes se on vähentynyt.
Kaada taikina jauhotetulle pinnalle ja leikkaa se neliöiksi. Paista sitten leivonnaisia noin 10 minuuttia 180 asteessa, kunnes ne ovat kullanvärisiä. Nyt peitä kukin neliö pienellä palalla camembertia ja ruokalusikallinen kastiketta, jonka olemme valmistaneet, ja laita se takaisin uuniin, kunnes se sulaa. Koristele pienellä piparmintulla.
Kinkku rullina
Tämä on yksi suosikkiresepteistäni. Tarvitsemme 6 viipaletta parmakinkkua, 3 kasaa rkl coleslawia, kourallinen vesikrassi, muutama suolakurkkua ja ruokalusikallinen Dijonin sinappia. Aloitamme parmankinkun asettaminen laudalle ja levitämme sinapin siihen. Lisää se pienellä lusikalla coleslawia, joitain suolakurkkua ja vesikrassi. Mausta lopuksi mustilla pippurilla. Taita kukin kinkkuviipaleista coleslawin ympärille ja sulje hammastikku.
Tuorejuustolla täytetyt perunat
Tämän reseptin on tarkoitus ottaa se lämpimäksi. Ne ovat joitain Täytetyt perunat jotka ovat herkullisia. Valmistella heitä tarvitsemme noin 500 g pieniä perunoita, ruokalusikallinen oliiviöljyä, merisuolaa, astia tuorejuustoa (Philadelphia-tyyppi), ruoholaukka. Valmistamme leivinpellin ja laitamme uunin esilämmittämään. Sijoitamme jokaisen n perunoiden kokonaisiksi ja kuorimattomiksi ja paistamme noin 40 minuuttia. Kun ne ovat valmiita, poistamme ne uunista ja kun ne jäähtyvät vähän, tyhjennämme ne. Kun tyhjät, täytämme ne tuorejuustolla ja lopuksi annamme sille lämpöhalvauksen uudelleen uunissa. Koristamme perunat pienellä ruohosipulilla.
Katkaravut varret grillatulla chorizolla
Makujen sekoitus on joskus jotain, joka pelottaa meitä, mutta tällä kertaa tämä katkaravun vartaassa chorizolla yllätät sinut. Me tarvitsemme 12 keitettyä katkarapua, 12 viipaletta chorizoa, rkl oliiviöljyä, mustapippuria, hienonnettua ruohosipulia, vartapuita. Aloitamme vartaiden valmistamisen, laitamme keitetyn katkaravun ja sitten chorizo-siivun. Paistinpannulle laitamme ruokalusikallinen oliiviöljyä ja alamme sijoittaa kumpikin vartaat. Kypsennämme ne molemmin puolin ja lopuksi koristelemme pienellä ruohosipulilla ja mustapippurilla.