Syksyn hedelmät kaikessa loistossaan (II)

Jatkamme artikkelin toisesta osasta syksyn hedelmät jonka julkaisimme muutama päivä sitten. Tällä kertaa kerromme sinulle kahdesta mehukkaasta hedelmästä. Granaattiomenat ja omenat.

Ensin on vuoro kranaatti. Alun perin Lähi-idästä ja Vähä-Aasian sisätiloista peräisin oleva syvä iho on paksua, ja sen sisällä on voimakkaan punaisia ​​mehukkaita massanjyviä. Vaikka se alkaa näkyä markkinoilla syyskuun puolivälissä, Syksy on tulossa, kun tämä hedelmä tarjoaa meille nämä jyvät täysinä, ja sitä ylläpidetään tammikuun loppuun asti. On erittäin tärkeää tietää, että ostamme hyvän kappaleen, että nahka on kovaa ja sileää, että sillä on kirkkaanvärinen ruskea sävy ja että sillä on huomattava paino kokoonsa nähden.

Granaattiomena sisältää runsaasti vettä, A-, B- ja C-vitamiineja, kaliumia, fosforia, klooria, magnesiumia, kalsiumia ja natriumia. Ne eivät tarjoa paljon kaloreita, vaikka niiden makeuden vuoksi niissä näyttää olevan runsaasti hiilihydraatteja. Granaattiomena on ruoansulatusta parantava, antioksidantti ja puhdistava ruoka. Sen lisäksi, että se otetaan viljana, sen mehu on erittäin hyödyllinen lapsille, koska se auttaa suojaamaan kurkkua äkillisiltä lämpötilan muutoksilta syksyllä.

Alun perin Euroopasta peräisin oleva omena on yksi yleisimpiä hedelmiä pöydässämme ja yksi markkinoiden myydyimmistä lajikkeista. Enemmän tai vähemmän pyöristetty, makea tai hapan, punainen, keltainen tai vihreä, rapein tai pehmeämpi. Sadonkorjuukausi kattaa kevään, loppukesän ja alkusyksyn, mutta omenoita on saatavilla markkinoilla ympäri vuoden niiden erinomaisen ja terveellisen varastoinnin vuoksi.

Ravitsemuksellisesta näkökulmasta omena on yksi täydellisimmistä ja rikastuttavimmista hedelmistä ruokavaliossa, itse asiassa se on osa ensimmäisiä vauvoille annettavia puuroja tai hedelmämehuja. Se sisältää runsaasti vettä ja sokereita, kuitua, E-vitamiinia ja kaliumia. Sen lisäksi, että otat sen hedelmänä tai hedelmäsalaatissa, jota suosittelemme aina lapsille, se on erittäin monipuolinen hedelmä keittiössä. Se sopii täydellisesti lisukkeisiin ja jälkiruokiin. Tulee mieleen kuuluisa tarta tatín (klassinen omena- ja kermakakku), kompotti, katuputkille tyypillinen karamellisoitu omena, joka on peitetty suklaalla, jogurtilla, kekseillä ... Tilamme loppuu jatkamaan omenasovelluksia !

Pääkuva: Cienpies