Pizza Bianca tai valkoisella pizzalla on se erikoisuus, että pohjassa ei ole tomaattia. Siksi se on ihanteellinen pizza lapsille, jotka eivät pidä tomaateista. Kuten olemme jo opettaneet sinulle Recetín, esimerkki valkoisesta pizzasta on peruna, joka jos siinä olisi tomaattia, varjostaisi perunan mietoa makua.
Valkoinen pizza kantaa pohjassa paljon mozzarellaa ja vähän öljyä. Italialaisissa ravintoloissa näemme yleensä lajikkeita, joissa on ylimääräisiä ainesosia, kuten 4 juustoa, artisokkaa, munaa, sipulia tai kesäkurpitsaa. Annamme sinulle muita ideoita.
Olemme valmistaneet sellaisen, jonka pohja on mozzarellaa, öljyä ja pippuria. Olemme panneet sen uuniin, ja kun mozzarella on sulanut ja alkaa rusketa, olemme lisänneet sitä paistettuja sieniä, valkosipulia, hienonnettua persiljaa ja savulohta tai tonnikalaa julkaisussa Band-Aids. Annamme sille voimakkaan iskun uunista ja siinä kaikki.
Toinen vaihtoehto on laittaa pohja suoraan paistettavaksi mozzarellan, öljyn, jauhetun pippurin, muutama viipale vuohenjuustoa ja keitettyä pinaattia. Syömisen aikana tippuminen mausteista öljyä tai joitain pinjansiemeniä menee hyvin.
Kuva: Timeinc, Vakavia paikkoja
