(43 ääntä)
Ladataan ...
Tämän päivän munakoisoja valmistetaan bechamel. Laitamme myös joitain paloja keitettyä kinkkua ja tietysti lopuksi pinta mozzarellalla. Munakoisot grillataan ensin ja sitten, kun olemme muodostaneet kerroksemme, valmistamme kaiken uunissa.
Se on ruokalaji, jonka on innoittanut munakoisot "parmigiana", miten muodostamme kerrokset. Mitä sinulla ei ole keitetty kinkku? Sitten korvaa se toisella ainesosalla: tonnikalasäilykkeet, jauheliha (jo paistettu) ...
Se näyttää lasagnalta, mutta itse asiassa ei ole pastaa. Ja odotan, että vain ulkonäön vuoksi pienet pitävät siitä yleensä paljon.
Munakoiso kinkulla ja besamelilla
- ascen jimenez
- Reseptin tyyppi: verduras
- Annokset: 4
- Kokonaisaika:
Ainesosat
- 2 munakoisoa
- Sal
- Oliiviöljy
- 70 g voita
- 100 g jauhoja
- 1300g maitoa
- 150 g keitettyä kinkkua
- 1 pallo mozzarellaa
Preparación
Peseemme munakoisot. Leikattiin ne viipaleiksi.
Lisätään heille vähän suolaa ja kypsennetään ne grillillä oliiviöljyllä.
Laitamme ne levylle imukykyisellä paperilla ja varaamme ne.
Valmistamme besamelin. Tätä varten laitamme voin isoon pannuun tai kattilaan. Kun se on kuuma, lisätään jauhot ja keitetään sitä 1-2 minuuttia.
Sisällytämme maidon vähitellen ja sekoittamatta.
Nyt muodostamme kerrokset. Laitimme alustalle pienen besamelin. Seuraavaksi jaamme joitain munakoisoviipaleita ja laitamme niihin muutaman palan keitettyä kinkkua.
Peitämme besamelilla ja toistamme nämä kerrokset, kunnes meillä ei ole enää munakoisoa.
Viimeistelimme lisää besamelia.
Aseta mozzarella paloiksi pinnalle hyvin jakautuneena.
Paista 180 °: ssa noin 30 minuuttia, kunnes näemme, että pinta on kultainen.
Lisää tietoa - Munakoiso parmigiana