Cherry cupcakes hyödyntämällä kypsiä hedelmiä

Preparación

1. Tärkeintä on käyttää hyvää raaka-ainetta, joten etsi isoja ja maukkaita kirsikoita, jotka ovat melko kypsiä, jotta ne ovat paljon makeampia ja täyteläisempiä. Pese kirsikat, leikkaa ne puoliksi, poista kivi ja jätä puuksi kulhoon 50 gramman sokerin kanssa puoli tuntia, jotta niistä vapautuu kaikki mehu.

2. Voitele käytettävät pyöreät muotit voilla ja kaada niihin kirsikat.

3. Valmista taikina keksejä varten kulhoon lisäämällä 125 grammaa siivilöityjä jauhoja (siivilöi se), ripaus suolaa, loput 50 grammaa jäljellä olevaa sokeria ja 3 vatkattua munaa. Sekoita kaikki hyvin ja lisää maito. Jatka sekoittamista, kunnes massa on tasaista.
   Kaada taikina muotteissa olevien kirsikoiden päälle ja paista 40 minuuttia 180 asteessa esilämmitetyssä uunissa.

4. Ota tämän ajan jälkeen muotit uunista, anna niiden jäähtyä ja ripottele päälle hieman tomusokeria ja koristele muutamalla kirsikalla.