Kakku piilotetulla sydämellä

Preparación

1. Laitamme uunin esilämmittämään 180 asteeseen. Rasvaa ja ripottele hieman jauhoja suorakulmaiseen muottiin. Sekoitamme astiassa 200 grammaa margariinia ja 200 grammaa sokeria. Lisäämme 4 munaa yksitellen ja lyömme kaiken.

2. Toisessa astiassa sekoitetaan jauhot, hiiva ja suola ja sekoitetaan samalla kun lisätään 100 ml maitoa. Laitamme kaikki yhdessä toisen astian kanssa.

3. Lisätään seokseen punaista ruokaväriä vähitellen ja kaadetaan seos muottiin ja paistetaan noin 55 minuuttia. Veitsen avulla tarkistamme veitsellä, että se on valmistettu lävistämällä kakku, ja annamme sen jäähtyä muotissa noin 10 minuuttia.

4. Kun se on jäähtynyt kokonaan, leikkaamme kakun viipaleiksi ja leikattiin viipaleet sydämen muotoisiksi evästeiden avulla.

5. Valmistamme kakkoseoksen toisen kerran samalla tavalla kuin edellinen ja laitamme pienen määrän seosta muottiin. Laitamme sydämet yhteen ja peräkkäin.

6. Täytä muotin keskipiste muulla seoksella. Paistamme noin 50 minuuttia esikuumennetussa uunissa. Poistamme muotista ja annamme sen jäähtyä samalla tavalla kuin edellinen.

7. Jos haluamme, voimme lisätä kakkuun suklaan täytettä. Valmistamme sen sulattamalla 200 g suklaata tai mikroaaltouunissa tai vesihauteessa. Kaadetaan kakku jo jäähdytettyyn ja leikataan kakku viipaleiksi.

8. Nyt meidän on vain palveltava sitä nauttien sydämestä jokaisessa pienessä puremassa.