Erittäin mehukas porkkanakakku, jossa on Mascarpone Lemon Frosting

aamiainen8 ihmisiä
1 tähti2 estrellat3 estrellat4 estrellat5 estrellat (38 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Angela

Tämä resepti Porkkanakakku Se on yksi parhaista, mitä olen koskaan tehnyt, ja olen iloinen voidessani jakaa reseptin, joka toimii niin hyvin. Se tulee mehukas, nousee paljon ja viimeistely mascarpone sitruuna lasite Se sopii hänelle kuin hansikas. Alkuperäinen resepti on kuuluisalta englantilaiselta kokilta Jamie Oliver (Super Moist Carrot Cake on reseptin nimi englanniksi), ja totuus on, että sitä on kiitettävä, koska se on löytänyt täydellinen tasapaino sen valmistelussa. Älä lopeta sen tekemistä, koska yllättelet miellyttävästi. Voit käyttää neliötä, pyöreää tai kuten minä, yhdessä näistä suorakaiteen muotoisista cupcake-vuorauksista. Upea ...

Erittäin mehukas porkkanakakku, jossa on Mascarpone Lemon Frosting

Tulosta resepti

Jos haluat aloittaa päiväsi syömällä herkullisia, tulet rakastamaan tätä supermehukasta porkkanakakkua mascarponella ja sitruunakuorruteella

Erittäin mehukas porkkanakakku, jossa on Mascarpone Lemon Frosting
  • Angela
  • Keittiö: tradicional
  • Reseptin tyyppi: aamiainen
  • Annokset: 8
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

  • 250 g suolatonta voita, huoneenlämpöistä (pehmeää)
  • 250 g ruskeaa sokeria
  • 5 isoa munaa, valkuaiset ja keltuaiset erotettuina
  • 1 appelsiinin kuori ja mehu
  • 170 g itsestään nousevia jauhoja siivilöitynä
  • 1 kasattu tl hiivaa
  • 100 g de almendras molidaa
  • 100 g hienonnettuja saksanpähkinöitä sekä kourallinen koristeeksi
  • 1 kääritty tl jauhettua kanelia
  • ripaus jauhettua neilikkaa
  • ripaus jauhettua muskottipähkinää
  • ½ tl jauhettua inkivääriä
  • 250 g raakaa porkkanaa kuorittuna ja karkeasti raastettuna
  • 1 ripaus suolaa

Mascarponen kuorrutus:

  • 100 g mascarpone-juustoa
  • 200 g tuorejuustoa (Philadelphia-tyyppinen)
  • 85 g tomusokeria, seulottu
  • 2 sitruunan kuori ja mehu

Preparación

  1. Esikuumennamme uunin 180 ° C: seen.

  2. Voitele ja vuoraa 22 cm:n neliömäinen kakkuvuoka tai vastaava pyöreä leivinpaperilla.

  3. Vatkaa voi ja sokeri käsin tai vatkaimella vaaleaksi vaahdoksi

  4. Vatkaa keltuaiset yksitellen ja lisää appelsiinin kuori ja mehu.

  5. Lisää seulotut jauhot ja hiiva; lisää myös mantelit, saksanpähkinät, mausteet ja raastettu porkkana ja sekoita hyvin Vatkaa erillisessä kulhossa valkuaiset ripaus suolaa kiinteäksi vaahdoksi ja lisää sitten edelliseen taikinaan ympäröivin liikkein.

  6. Siirrä seos muottiin ja paista esilämmitetyssä uunissa noin 50 minuuttia, kunnes se on kullanruskeaa ja kohonnut. Tarkista, onko kakku kypsä, työntämällä siihen hammastikku. Jos kakku tulee 5 sekunnin kuluttua puhtaana, se on täydellinen, jos se tulee hieman tahmeaa, se tarvitsee hieman lisää. Kun se on valmis, anna jäähtyä vuoassa 10 minuuttia uunin ollessa pois päältä.

  7. Anna sen sitten jäähtyä kokonaan ritilällä vähintään tunnin ajan.

  8. Sekoita kaikki ainekset, kunnes kaikki on tasaista.

  9. Levitä reilusti kakun päälle.

  10. Ripotimme lopuksi hienonnettuja saksanpähkinöitä.

Kuva ja mukautus: tuoreesta keittiöstä


Löydä muita reseptejä: Aamiaiset ja välipalat, Keksit Reseptit

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.