(13 ääntä)
Ladataan ...
Valmista nämä voita pullia se on yksinkertaista. Meillä on oltava kärsivällisyyttä, jotta taikina nostaa oikein. Sieltä meidän on vain muotoiltava ne, annettava pullien nousta vielä tunnin ajan ja paistaa ne.
Lapset rakastavat heitä muodon, maun ja valmistuksen jälkeen voidaan täyttää hilloa tai, vielä parempi, pari unssia maitosuklaata.
Harjaa pinta runsaasti munanvalkuaisella ennen paistamista. Sinulla on makeisia kirkas ja kaunis. Jotta ne näyttävät valokuvalta, sinun on ripotteltava kostutettua sokeria jälkikäteen.
Lasten leivonnaiset
Herkullisia pullia, joista pienet pitävät paljon.
- ascen jimenez
- Keittiö: tradicional
- Reseptin tyyppi: aamiainen
- Annokset: 15
- Valmistelu aika:
- Kokkausaika:
- Kokonaisaika:
Ainesosat
- 225g maitoa
- 10 g tuoretta leivontahiivaa
- 40 g sokeria (ja vähän enemmän pintaan)
- 75 g pehmeää voita paloittain (ja hieman enemmän muottiin)
- Sitruunan raastettu iho (vain keltainen osa)
- 410 g jauhoja (ja vähän enemmän keittotasolle)
- 2 munankeltuaista
- 1 hyppysellinen suola
Ja myös:
- Jauhot työtasolle (vain jos näemme, että se on välttämätöntä)
- Munanvalkuainen maalata pullat
- Sokeri (kostutettu muutamalla tipalla vettä tai pienellä munanvalkuaisella) pintaa varten
Preparación
Laita maito, leivontahiiva ja sokeri isoon kulhoon. Sekoitetaan puulusikalla tai joillakin sauvoilla hiivan liuottamiseksi ja kolmen aineosan integroimiseksi.
Lisää voi, jauhot, munankeltuaiset ja suola.
Sekoitetaan ensin puulusikalla ja sitten käsillämme. Voimme käyttää sekoitinta myös täällä.
Peitä taikina muovikelmulla ja anna sen levätä noin 2 tuntia tai kunnes se on kaksinkertaistunut.
Tuon ajan kuluttua poistamme ilman taikinasta ja muodostamme pullat ottamalla noin 50 gramman taikinan annoksia ja muodostamalla pallon kummankin kanssa.
Laitamme pullat leivinpellille leivinpaperille. Peitämme ne uudelleen muovilla ja annamme niiden nousta noin tunnin ajan.
Sen jälkeen poistamme muovin ja maalamme pullat munanvalkuaisella tai maidolla.
Ripottele pinta kostutetulla sokerilla (voimme kostuttaa sen vedellä, muutamalla tipalla mehua tai sekoittamalla sen munankeltuaisen kanssa)
Paista 170 °: ssa noin 25 minuuttia tai kunnes näemme, että pinta on kultainen.
Viesti
Voimme lisätä taikinaan vähän jauhoja, jos näemme, että se on liian tahmeaa. Voimme myös kostuttaa kätemme pienellä vedellä ja estämme sen tarttumasta meihin.