Sveitsiläiset pullat, kuinka pidämme niiden sokerista

piknikki12 ihmisiä
1 tähti2 estrellat3 estrellat4 estrellat5 estrellat (6 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Angela

Muistan sveitsiläiset tai maitopullat erityisen hellästi, koska monta iltapäivää vanhempani veivät minut kouluun ottaessaan minut koulusta iltapäivisin. Minulla oli tapana syödä sitä kotimatkalla ja jättää rapea sokeri päälle viimeiseksi.

Tämä resepti ilahduttaa lapsia. Sveitsiläiset pullat ovat pehmeitä ja sopivat hyvin upottamiseen lasilliseen maitoa. On aika ottaa välipala!

Sveitsiläisiä pullia

Tulosta resepti

Sveitsiläiset pullat ovat tyypillinen makeinen, jota myydään konditorialiikkeissä ja ne ovat herkullisia. Yksin tai maidossa tai voissa levitettynä… sinun täytyy kokeilla niitä

Sveitsiläisiä pullia
  • Angela
  • Keittiö: tradicional
  • Reseptin tyyppi: piknikki
  • Annokset: 12
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

  • 90 gr. maito
  • 100 gr. sokeria
  • 60 gr. voita
  • 25 gr. hiiva
  • 2 munat
  • 275 gr. Jauhoja
  • Ripaus suolaa
  • Oranssi kukkavesi
  • 1-muna
  • Sokeri

Preparación

  1. Laita maito, muutama tippa appelsiininkukkavettä, sokeri ja voi kulhoon, vatkaa hyvin vispilällä ja lisää hiiva ja munat

  2. Sekoita hyvin, kunnes taikina on ilman paakkuja.

  3. Lisää sitten jauhot ja ripaus suolaa.

  4. Voitimme jälleen sauvoilla

  5. Anna sen levätä, kunnes taikina kaksinkertaistaa tilavuutensa, noin 45 minuuttia.

  6. Tämän ajan jälkeen jaoimme taikinan enemmän tai vähemmän kahdeksaan osaan, joista muotoilemme sämpylä.

  7. Laitoimme ne uunipellille, jossa on tarttumaton paperi, joka on voideltu pienellä öljyllä tai voilla ja annamme levätä taas, kunnes tilavuus kaksinkertaistuu, noin puolitoista tuntia.

  8. Nyt teemme pintaan pitkittäisen leikkauksen, joka antaa sille ominaisen pullon ilmeen

  9. Maalaa ne vatkatulla munalla ja ripottele leikkauksen päälle reilusti sokeria

  10. Tämä vaihe on erittäin tärkeä, sillä se antaa niille sveitsiläisille pullille tyypillisen kiiltävän, kultaisen ilmeen.

  11. Laitoimme ne esilämmitettyyn uuniin 10 minuutiksi 250 asteeseen uunin alimmassa osassa.

kuva: Ibaronienla-keittiö


Löydä muita reseptejä: Aamiaiset ja välipalat, Paistetut reseptit

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.

  1.   Mercedes Gomariz Lozano dijo
    sitten 13 vuotta

    - Sveitsiläiset pullat ovat herkullisia.

    Vastaa Mercedes gomariz lozano
  2.   Marina Gonzalez Labazuy dijo
    sitten 11 vuotta

    millaista hiivaa? Haluan tehdä ne kiitos !!!!!!!!!

    Vastaa Marina Gonzaalez Labazuy
    1.    Alberto Rubio dijo
      sitten 11 vuotta

      Tuoreesta leipomosta (kuutioiksi) ja jauhoilla :) Kiitos!

      Vastaa Alberto Rubio
  3.   Marina Gonzalez Labazuy dijo
    sitten 11 vuotta

    KIITOS!!! RIQUÍSIMOSSS…. Kadotin linkin sivulle ja kun löysin sen uudelleen, valmistauduin tekemään sen .. todella hieno .. ja se pieni haju paistaa oh! Paljon kiitoksia reseptistä. ;)

    Vastaa Marina Gonzaalez Labazuy