Bolo de bolachas: Portugalilainen keksikakku

jälkiruoka8 ihmisiä
1 tähti2 estrellat3 estrellat4 estrellat5 estrellat (5 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Angela

Tämä on tyypillinen portugalilainen keksikakku (bolo) (bolachas) mikä on hieno. Valmistetaan yleensä muotissa kukan muotoinen (En tiedä miksi, mutta se on erittäin houkutteleva). Muuten se on melko samanlainen kuin Espanjassa tekemämme, mutta voikreemi antaa sille erityisen erikoisen kosketuksen. En tiedä, tuleeko siitä aito resepti, vaikka kun olen sen valmistanut, se on melko samanlainen kuin se, jonka söin Portugalin mailla. Jos tiedät jonkin muunnelman tai temppun tai jos olet naapurimaasta, jaa se meille! Kiitos paljon!

bolachas keila

Tulosta resepti

Kokeile tätä portugalilaista keksikakkua, koska tulet rakastamaan sen makua ja rakennetta.

bolachas keila
  • Angela
  • Keittiö: tradicional
  • Reseptin tyyppi: postre
  • Annokset: 8
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

  • 2 rullaa Maria- tai lehtileivän tyyppisiä evästeitä.
  • 1 lasillinen juuri valmistettua vahvaa kahvia evästeiden liottamiseksi (noin 300 ml)

Kerma

  • 150 g voita tai margariinia
  • 175 g tomusokeria
  • 1 munankeltuainen
  • 1 rkl kahvia (sama, jonka olemme valmistaneet)

Preparación

  1. Aloitamme kermasta, jota varten sekoitamme pehmennetyn voin ja tomusokerin kulhoon. Voimme tehdä tämän käsin lastalla, kunnes kaikki on kuin pörröinen ja homogeeninen kerma tai monitoimikoneella (Thermomix-tyyppi): tässä tapauksessa sekoitamme sitä 30 sekuntia nopeudella 4.

  2. Seuraavaksi lisätään munankeltuainen ja kahvin ruokalusikka ja jatketaan lyömistä, kunnes kaikki on sisällytetty. (Robotilla jatkamme lyöntiä vielä 30 sekuntia nopeudella 4-5). Varaamme kerma.

  3. Kasta keksit kahviin ja aseta ne astian pohjalle.

  4. Peitämme kapilla kermaa ja palaamme asettamaan toisen kerroksen liotettua, lisää kermaa, lisää keksejä ja niin edelleen, kunnes ne ovat valmiita. Viimeistele kerma päälle.

  5. Anna hyytyä jääkaapissa vähintään 4 tuntia ennen, mutta on parempi tehdä se edellisenä päivänä.

Viesti

Voimme koristella sen värillisillä nuudeleilla, vai keksitkö jotain muuta?


Löydä muita reseptejä: Aamiaiset ja välipalat, Kakku Reseptit ilman uunia

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.